沒有餡的月餅怎么做好吃？月餅是中秋節時必不可少的傳統食品之一，但有些人可能不喜歡月餅的餡料，那么沒有餡的月餅怎么做好吃呢？這里給大家分享兩個簡單易做的沒有餡的月餅做法。法式月餅材料：面粉200克無鹽黃油120克...
沒有酵母的面粉發酵要多久？酵母是面包或其他食品發酵的主要成分之一。但有時我們可能沒有酵母，也可能不想使用酵母。那么沒有酵母的面粉需要多久才能發酵呢？1.自然發酵自然發酵是一種不需要酵母的發酵方法。它利用了空氣中的自然微生物群落，通過...
【紫薯開花饅頭】原料：紫薯1個面粉300克酵母粉4克水170克做法：1、紫薯蒸熟、去皮、壓成泥2、拿200克面粉和成白面團，用100克左右的面粉與紫薯泥混合，和成紫薯面團，如果紫薯太干...
材料：高筋面粉800克、水265克按配方稱量面粉加入到廚師機里，再稱量水也加入到廚師機里，用min檔攪拌8分鐘左右，面團成松散狀態，在廚師機里醒面45分鐘左右，面團變成有粘性的面團了，接下來我們就來聊聊關于冷面面條的制作過程?以下內容大家不...
不惜工本、撒滿綠色蔥花，一圈圈面圍成，還夾著許多水晶般的豬油……說起蔥油餅大家應該并不陌生，悠遠誘人的蔥香能勾起許多人兒時美好的回憶。現如今，能認認真真做蔥油餅的攤頭已經不多了，價格也高了不少，今天就和小布一起學學怎么在家里做吧~...
面為什么拉不了薄膜狀許多人在拉面時，發現無論怎樣努力，都無法將面團拉成薄膜狀。究竟是什么原因呢？首先，要拉出薄膜狀的面條，需要面團具有一定的韌性和延展性。這就需要在制作面團時，加入足夠的水分，讓面團充分吸收水分，增加面團的延展性。其次...
冷凍面團解凍需要什么意思冷凍面團的保存方式冷凍面團是指制作好后保存在冷凍庫中的生面團，可以在需要的時候取出解凍后使用。正確的保存方式可以保證面團的質量。通常情況下，做好的面團應該放在一個密封的塑料袋中，擠出多余的空氣后才能放入冰箱冷凍...
什么菜可以榨汁做餃皮餃子作為中國傳統美食之一，深受人們的喜愛。而餃子的皮也是制作餃子不可或缺的部分。傳統的餃子皮需要用面粉和水慢慢揉成面團，然后搟成薄皮，這個過程非常耗時耗力。如今人們發現榨汁可以簡化制作餃子皮的過程。榨汁制作餃子皮的方法...
