白蘿卜燉牛肉怎么做好吃又爛竅門（不管是牛肉還是蘿卜）-正能量網

哈嘍，大家好，又到了小編給大家分享美食的時刻了，今天小編要給大家分享一道白蘿卜燉牛肉。這道白蘿卜燉牛肉在我們日常生活中是特別有名的家常菜，基本上每家每戶都會制作這樣一道菜。特別是在待客的時候，都會選擇制作這樣一道菜，因為這道白蘿卜燉牛肉吃起來是非常美味的，牛肉在我們日常生活中受到很多人的喜愛，牛肉的制作方式有很多種。

白蘿卜燉牛肉怎么做好吃又爛竅門（不管是牛肉還是蘿卜）(1)

比較常見的就有孜然牛肉，涼拌牛肉，水煮牛肉，還有我們今天所說的白蘿卜燉牛肉，總之不管是哪一種制作方式，牛肉的味道都是非常美味的，并且肉質軟爛多汁，特別的入味，讓人吃了還想吃，我們把牛肉中加入白蘿卜，營養會更加的均衡，俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，冬天來了就一定要多吃蘿卜，并且蘿卜燉著吃也是特別入味的。如果你也喜歡吃這道白蘿卜燉牛肉的話，可以選擇跟著小編一起來學一學哦。

準備食材：

牛肉500克，白蘿卜250克，八角10克，香葉10克，桂皮10克，生姜15克，香蔥15克，紅尖椒20克，冰糖15克，紅燒醬油10克，精鹽5克，食用油20克。

做法步驟：

第1步，首先我們把牛肉用清水清洗干凈，這個時候我們首先不要切，我們把鍋中放入適量清水，等到水煮開之后，我們把牛肉放入鍋中焊燙一下，焊燙幾分鐘左右再把牛肉拿出來，放在砧板上面晾晾，晾涼之后再把牛肉切成小塊，塊度的大小要分布的均勻，大約在2~3厘米左右，然后把切好的牛肉塊放入盤中備用。

第2步，接下來我們再把白蘿卜用清水清洗干凈，然后去皮放在砧板上面切成小塊，塊度的大小和牛肉差不多大，那樣子整道菜看起來才會更加的完美，然后把切好塊的白蘿卜放入盤中備用，接下來再把香蔥清洗干凈切成蔥段，生姜洗干凈切成姜片，放入碗中備用。

第3步，接下來鍋中燒油，油溫燒熱之后，我們把香葉，八角，桂皮，干椒，還有香蔥和生姜全部倒入鍋中翻炒，直到炒出誘人的香味之后，我們便可以往鍋中倒入牛肉，翻炒的過程中，加入適量的紅燒醬油，等到牛肉翻炒出香味之后，接下來再把白蘿卜倒入鍋中，這個時候往鍋中加入適量的冰糖，鹽，溫水煮開，煮開之后蓋上鍋蓋，然后燉50分鐘到一個小時左右，接下來把蓋子打開，就會聞到特別誘人的香味，在上面撒上適量蔥花就可以出鍋了。

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蘿卜燉牛肉怎么做好吃又爛?

原料:牛腩、白蘿卜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、海天豆瓣醬、生抽、老抽、干辣椒、花椒、八角、香葉、陳皮、鹽、白糖、料酒、山楂干。做法步驟: ? 第1步、牛肉切。

白蘿卜燉牛肉的家常做法?

備用食材:牛腩500克,白蘿卜1根,柱候醬50克,蠔油15克,陳皮1小塊,大蒜2瓣; 制作過程: 第一步,牛腩切成塊,在鍋中添上水,冷水放入牛腩,焯水,待鍋開后,。 5/12 換。

燉牛肉蘿卜怎么燉又嫩又爛?

【原料】:牛肉1000g、白蘿卜1根、姜片、桂皮、香葉、生抽醬油、料酒; 【制作過程】: 1、選擇新鮮的牛肉,切成小方塊,用清水浸泡1小時,中途換三到四次清水,。

白蘿卜燉牛肉的正確家常做法王剛?

白蘿卜燉牛肉的家常做法主料白蘿卜250g清湯牛肉180g 輔料牛肉原湯300g 純凈水200g 黑胡椒粉適量鹽適量小米辣1個香蔥葉適量做法步驟 1、白。白蘿卜燉牛。

王剛白蘿卜燉牛肉的做法?

【主料】:牛肉,白蘿卜【配料】:蔥,姜,蒜【調料】:鹽,花椒,大料,料酒,花生油 ——【烹飪制作方法】:—— 1、把牛肋條肉清洗干凈,用涼水泡上幾個小。十二、。

蘿卜燉牛肉的最正宗燉法?

準備食材:白蘿卜 ,牛肉塊,蔥 ,姜 ,桂皮,香葉,花椒,八角,香菜,生抽,老抽,耗油,料酒 ,鹽,冰糖,雞精。制作方法: 1、白蘿卜、牛肉切塊,蔥切段,。 4.將炒鍋置于。

蘿卜燉牛肉的家常做法?

1、主料:白蘿卜600克、牛肉400克。 2、輔料:生姜1塊大、蔥1段、蒜4瓣、八角1個、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、豆瓣醬1勺、植物油10克。第一步:先準備好所需。