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    豬心蒜苗怎么做

    豬心蒜苗的做法

    豬心蒜苗炒飯

    材料:

    • 米飯
    • 豬心
    • 蒜苗
    • 雞蛋
    • 生抽

    步驟:

    1. 先將米飯煮熟,晾涼備用。
    2. 將豬心洗凈,切成小塊,加入鹽、生抽腌制一會兒。
    3. 雞蛋打散,蒜苗洗凈切段。
    4. 熱鍋涼油,爆香蒜苗,加入豬心煸炒至變色。
    5. 加入雞蛋煸炒,待雞蛋全熟后加入米飯。
    6. 翻炒均勻,加鹽調味即可。

    豬心蒜苗湯

    材料:

    • 豬心
    • 蒜苗
    • 姜片
    • 胡椒粉
    • 雞精

    步驟:

    1. 將豬心洗凈,切成小塊,放入開水中焯水。
    2. 將焯過水的豬心撈出,用清水洗凈備用。
    3. 蒜苗洗凈切段,姜片切片。
    4. 熱鍋涼油,加入姜片爆香,放入豬心煸炒一會兒。
    5. 加入清水,煮開后撇去浮沫。
    6. 加入蒜苗,煮至豬心熟透。
    7. 加入鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

    豬心蒜苗這種搭配是非常好的,因為豬心富含蛋白質、礦物質等營養成分,而蒜苗則含有大量的維生素C和硒等微量元素,是不可多得的好食材。希望大家能夠嘗試一下這兩道美味的豬心蒜苗菜肴。

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