鵪鶉蛋西紅柿盅的做法
材料：
- 鵪鶉蛋 10個
- 小番茄 10個
- 洋蔥 1個
- 蒜頭 2瓣
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 橄欖油 適量
做法：
- 將鵪鶉蛋煮熟，剝掉殼。
- 將小番茄切成小塊。
- 將洋蔥切成細絲，蒜頭切成末。
- 將鍋燒熱，加入橄欖油，放入洋蔥和蒜頭炒香。
- 加入小番茄塊，煮至軟爛。
- 加入鵪鶉蛋，翻炒均勻。
- 加入適量的鹽和糖，煮至收汁。
- 將西紅柿切掉頂部，用勺子將果肉挖空。
- 將鵪鶉蛋和番茄塊倒入西紅柿中。
- 將西紅柿放入烤箱，烤至表皮微焦即可。
小貼士：
可以根據個人口味適當調整鹽和糖的量，增加口感層次。
鵪鶉蛋西紅柿盅的做法（另一種）
材料：
- 鵪鶉蛋 10個
- 小番茄 10個
- 洋蔥 1個
- 蒜頭 2瓣
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 橄欖油 適量
- 面包 適量
做法：
- 將鵪鶉蛋煮熟，剝掉殼。
- 將小番茄切成小塊。
- 將洋蔥切成細絲，蒜頭切成末。
- 將鍋燒熱，加入橄欖油，放入洋蔥和蒜頭炒香。
- 加入小番茄塊，煮至軟爛。
- 加入鵪鶉蛋，翻炒均勻。
- 加入適量的鹽和糖，煮至收汁。
- 將面包切成小塊，用勺子挖去面包內部，制作成小面包碗。
- 將炒好的鵪鶉蛋和番茄倒入面包碗中。
- 將面包碗放入烤箱，烤至面包變脆，表皮微焦即可。
小貼士：
可以根據個人口味適當調整鹽和糖的量，增加口感層次。
