1、做燒餅時使用普通的面粉就可以,就是中筋面粉。2、一般是用開水和面,并且也可以加入一些冷水面,等到面團發酵之后就可以直接制作,要注意火候一定要適宜,以免會烤焦,影響到口味。在燒餅制作成功之后,可以根據個人愛好選擇蔬菜和肉類以做成菜品,在燒...
1、酵母發面一般需要1到2小時，酵母具體的發酵時間一般與溫度有關，溫度越高面團發酵的時間就會越短。2、酵母是一種單細胞真菌，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，也是一種天然發酵劑，酵母含有豐富的維生素和礦物質。以上就是酵母發面一般幾個小...
發面糖餅涼了為什么硬發面糖餅是一種非常受歡迎的傳統小吃，但是很多人在制作過程中會遇到一個問題：發面糖餅涼了之后會變得很硬。那么，這是為什么呢？問題一：為什么發面糖餅涼了之后會變得很硬？發面糖餅涼了之后會變得很硬，主要是因為水分的...
1、面沒有發好不能蒸包子。若是用它蒸包子的話最后制作出來的包子皮就會沒有蓬松的感覺，吃起來口感很差。遇到這種情況我們可以往面粉里加入更多的酵母使它重新發酵，也可以直接用它來烙餅、做餃子皮。2、面沒發好怎么辦。在遇到面沒有發好這種情況的時候我...
1、夢見發面滿滿一大盆：預示夢者想要改變自己的現狀，不斷的不補充新的知識，進行新的鍛煉，盡可能的充實自己。2、商人夢見發面滿滿一大盆：理財方面要多加謹慎，則有利可得。秋季財運較好，經營較為順利。3、戀愛的人夢見發面滿滿一大盆：感情上較為平穩...
