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    肉片燉豆腐怎么做好吃

    肉片燉豆腐怎么做好吃

    肉片燉豆腐是一道比較家常的菜肴,營養豐富,味道也十分美味。今天我將分享兩種做法,讓你輕松做出美味的肉片燉豆腐。

    做法一

    所需材料:

    • 豬肉片:250克
    • 豆腐:半斤
    • 雞蛋:一個
    • 蔥姜蒜:適量
    • 鹽:適量
    • 生抽:適量
    • 料酒:適量
    • 雞精:適量
    • 清水:適量

    做法:

    1. 將豆腐切成小塊,雞蛋打散備用。
    2. 炒鍋中加入適量油,放入蔥姜蒜爆香。
    3. 加入豬肉片煸炒至變色。
    4. 加入豆腐塊,翻炒均勻。
    5. 加入清水,稍微多一些,加鹽、生抽、料酒、雞精調味,煮開后轉小火燉15分鐘。
    6. 最后在鍋中倒入雞蛋液,輕輕攪拌,煮至雞蛋熟透即可。

    做法二

    所需材料:

    • 豬肉片:250克
    • 豆腐:半斤
    • 辣椒:一個
    • 姜:適量
    • 蒜:適量
    • 鹽:適量
    • 醬油:適量
    • 料酒:適量
    • 香油:適量
    • 水淀粉:適量

    做法:

    1. 將豆腐切成塊狀,辣椒切絲,姜蒜切末備用。
    2. 將豬肉片用鹽、醬油、料酒、香油腌制一下。
    3. 炒鍋中加入適量油,放入姜蒜煸炒出香味。
    4. 加入腌制好的豬肉片,煸炒至變色。
    5. 加入豆腐塊和辣椒絲,煮開后轉小火燉20分鐘。
    6. 加入適量鹽調味,用水淀粉勾芡,起鍋前淋上香油即可。

    以上兩種做法肉片燉豆腐均十分美味,大家可以根據自己的口味進行選擇。

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    • 婁會峰
      2023年07月25日 06:18:47
      文章結構清晰,語言精煉,讓人印象深刻,具有良好的可讀性。
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