白菜和什么菜做餡好吃
1. 白菜和韭菜
白菜和韭菜都是非常常見的蔬菜，它們的組合可以制作出非常美味的餃子餡。
制作方法：
- 將白菜洗凈切碎，加入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
- 將韭菜洗凈切碎，加入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
- 將腌制好的白菜和韭菜擠干水分（可以用手擠，也可以用紗布包裹擠）；
- 將擠干水分的白菜和韭菜放在一起，加入適量鹽、生姜末和調料（比如雞精、胡椒粉、料酒等），攪拌均勻，制作成餃子餡拌料。
2. 白菜和豆腐
豆腐是一種非常健康的食材，它與白菜搭配可以制作出營養豐富的餃子餡。
制作方法：
- 將豆腐切成小塊，放入碗中，加入少量鹽，用勺子壓碎成豆腐泥；
- 將白菜洗凈切碎，加入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
- 將腌制好的白菜擠干水分；
- 將豆腐泥和擠干水分的白菜放在一起，加入適量鹽、料酒、胡椒粉等調料，攪拌均勻，制作成餃子餡拌料。
白菜和什么菜做餡好吃
1. 白菜和胡蘿卜
白菜和胡蘿卜都是非常常見的蔬菜，在一起制作餃子餡可以增加餡料的口感和色彩。
制作方法：
- 將白菜洗凈切碎，加入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
- 將胡蘿卜洗凈切成小塊，放入料理機中攪拌成胡蘿卜泥；
- 將腌制好的白菜擠干水分；
- 將胡蘿卜泥和擠干水分的白菜放在一起，加入適量鹽、料酒、雞精等調料，攪拌均勻，制作成餃子餡拌料。
2. 白菜和芹菜
芹菜是一種清香爽口的蔬菜，它與白菜組合可以制作出美味的餃子餡。
制作方法：
- 將白菜洗凈切碎，加入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
- 將芹菜洗凈切碎，加入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
- 將腌制好的白菜和芹菜擠干水分；
- 將擠干水分的白菜和芹菜放在一起，加入適量鹽、生姜末、胡椒粉等調料，攪拌均勻，制作成餃子餡拌料。
