芹菜跟熟牛肉怎么煮
芹菜和熟牛肉都是很營養的食材,特別搭配在一起,不僅味道鮮美,還有很多的營養價值,可以說是一道非常適合家庭的菜肴。下面,我們就來介紹一下芹菜跟熟牛肉的烹飪方法。
芹菜炒牛肉絲
這道菜的做法非常簡單,下面我們就來一步步介紹一下。
準備材料:
- 牛肉
- 芹菜
- 蔥姜蒜
- 生抽、料酒、鹽、胡椒粉、糖
- 油
步驟:
- 將牛肉切成細絲,加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉、糖腌制10分鐘左右。
- 芹菜去掉根部,切成段或者小塊。
- 蔥姜蒜切成末。
- 鍋中加油熱鍋,放入蔥姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至變色。
- 加入芹菜翻炒,加入少量的水,加鹽、胡椒粉調味,煮至芹菜變軟即可。
芹菜燴牛肉湯
這道菜是一道比較清淡的湯,口感清香,非常適合在冬天喝。
準備材料:
- 牛肉
- 芹菜
- 胡蘿卜
- 洋蔥
- 姜
- 鹽、胡椒粉
- 水
步驟:
- 將牛肉切塊,焯水去血水備用。
- 芹菜、胡蘿卜、洋蔥切塊,姜切片。
- 鍋中加水,放入牛肉塊,加入姜片,大火煮開。
- 將火調小,撇去浮沫,加入芹菜、胡蘿卜、洋蔥煮30分鐘左右。
- 加入鹽、胡椒粉調味即可。
以上就是芹菜跟熟牛肉的烹飪方法,大家可以根據自己的口味加以調整,做出一道自己喜歡的菜肴。