1、干豇豆就是新鮮的豆角曬干后儲存起來,留待冬季吃的豆角。(注意:豆角老一些為好,摘去頭尾莖節和蟲洞之類的,洗凈后用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬。
2、或者放蒸鍋蒸至稍變色即可。每天晚上要收,早上再曬,完全曬干后,用剪刀剪成1.5寸小段備用。如果天陰梅雨的話,就放陽臺晾著就行了。
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怎樣快速曬干豇豆?
干豆角 原材料:通常選用豇豆和寬四季豆兩種 制作過程: 1、用清水冼干凈 2、用開水在鍋里煮白 3、將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風干或是曬干 4、曬干后。
豇豆曬干怎么曬?
第一步、喜歡吃干豇豆,可以買20~30斤,曬干后很好存放。嫩豇豆掐頭去尾,用清水沖洗干凈,瀝干水分。 第二步、倒一大鍋清水,可以用比較深的蒸鍋,加入食鹽后大。
怎樣曬干豇豆?
1、豇豆干曬之前需要先挑選沒有蟲眼、質地緊實、深綠色、偏細的鮮嫩豇豆清洗干凈,鍋中加入水,大火燒開,加入少許鹽,水開后放入清洗干凈的豇豆,煮5分鐘左右撈。
長豇豆怎樣晾干是綠色的?
1、豆角頭尾都掐掉,整理完畢,在水里泡15分鐘,去農藥殘留 ? 2、燒一鍋熱水,水開后將長豆角放入鍋里焯2-3分鐘左右。若鍋小豆角多,可以分次加入 ? 3、從鍋中。
紫干豇豆怎么曬干?
用料 豇豆 適量 鹽 適量 曬干豆角的做法步驟 步驟 1 豆角買回來挑選一下,把有蟲洞和鐵銹斑痕的地方摘掉。 步驟 2 把豆角放進一個大的盆子里,開流動水沖上5分。
豇豆曬干的正確方法東北?
東北干豆角是將豆角洗凈后將鍋放火上添水燒開,然后將豆角放到鍋里燙,稍變色就撈出,然后掛起晾干,不是曬干,晾干后扎起放陰涼處保存。 豇豆(學名:Vigna ung。
東北曬豇豆干的正確方法?
買回來的豇豆放進大盆內,加水清洗干凈,別不洗直接曬。 鍋里加水,大火煮開,再加少許食鹽,將豇豆放進鍋中,注意一次不要放太多,少量焯水才能受熱均勻,不會。 買。
豇豆晾干的正確方法東北?
1、摘嫩一些豇豆,清理干凈(不用水洗),散開放置陰涼處,使其水分散發,一般要放1—2天,變蔫即可。 2、坐在凳子上,大腿鋪上一塊小毛巾或舊衣物防滑,準備一。 1、。
干豇豆怎么泡發能保住綠色?
首先把買來的豆角,清洗干凈之后放入大盆里再浸泡一會兒,可以有效去除農藥殘留。 下面起鍋燒水,水燒開以后,把泡過的豆角下鍋,焯水三分鐘左右,必須把豆角徹。
