1、準備好的蘆筍根部掰斷。
2、再用—把小刀輕輕地刮去蘆筍莖上的小鱗片。
3、將小鱗片去除干凈以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。
4、將所有的蘆筍削好皮以后，在煮沸的開水中，放入適量的食用鹽。
5、將摘好的蘆筍葉子，放在沸騰的鹽水中，煮一分鐘左右。
6、一分鐘過后，將煮好的蘆筍葉子撈出，放進冷水中浸泡片刻。
7、靜置一段時間，將冷卻好的蘆筍葉子放在盤中，留在炒菜備用即可。
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蘆筍怎么削皮?
步驟/方式1 蘆筍清洗干凈 步驟/方式2 用削皮刀輕輕刮去老皮即可 步驟/方式3 起鍋燒水、放入削好皮的蘆筍焯一下水就可以了 步驟/方式1 蘆筍清洗干凈 步驟/方式2 。
怎樣摘洗蘆筍?
1、可以將蘆筍莖根部的硬皮去掉后,放入鹽水中浸泡十分鐘左右,便可撈出用清水沖洗后便可做菜使用。 2、也可以用小蘇打和水攪拌均勻后,將蘆筍放入浸泡十五分鐘。
萵筍葉吃不完怎么保存一年?
1、通風保存 萵筍葉可以選擇通風保存,購買回來的萵筍葉,將其放到通風處保存就可以了,但要注意避免沾水,在通風的地方保存的話,基本上在兩天左右不會出現。 1。
蘆筍怎么處理?
蘆筍切掉老根后,取一條折斷,能折斷的表示很嫩,從不能折斷處用削皮刀削掉老皮,不要太用力,輕輕刮掉薄薄的一層即可。切掉的老根和老皮先別急著扔掉,廢物合理。
蘆筍苦味怎么去除?
焯水 把蘆筍去掉外皮,老的部分要去掉,水要大火燒開,記住要全程大火,加入少量鹽和幾滴植物油,然后再倒入蘆筍段,大火煮3分鐘,一般焯水的時間不要錯過3分鐘。
蘆筍受淹后如何補救損失少?
蘆筍在北方是特別陌生的,它是一種南方的菜類。它里面含有的營養成分對身體是非常有益的,它是一種熱量特別低,營養成分高的菜品,里面含有的抗氧化成分,可以很。
冬天枯萎的蘆筍怎么辦?
3、溫室避雨栽培 溫室栽培中防治蘆筍莖枯病最有效的方法是防止雨水進入溫室,阻斷蘆筍莖枯病的傳播途徑;調節溫度,防止植物早衰,提高免疫力;三是可以使用熏。
蘆筍尖能吃嗎?
蘆筍尖能吃,當中會含有一定營養成分。 做法如下: 1,將準備好的蘆筍尖置于清水中清洗干凈之后將其切成小段備用, 2,再在鍋中加入適量食用油燒熱,將準備好的。
嫩蘆筍尖怎么做好吃?
1、食材:蘆筍、辣椒(紅,尖,干)、花椒、香油、鹽、味精、植物油 2、做法: 將新鮮的蘆筍尖洗凈之后置于一旁瀝干凈水分備用。 1、再在鍋中加入適量的清水燒開將。
