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今天來和大家分享如何正確的吃螃蟹,其實很多人都不知道,螃蟹有4個部位是不能吃的,下面大家一起來看看吧。
吃之前我們先準備一點姜末,然后倒入食醋。
首先我們先把蟹腿和蟹鉗給掰下來,掰下來后呢,我們再把蟹腿的小腿給掰下來。
再把小腿的尖爪給去掉。
然后把大腿的兩頭咬掉一點。
兩頭咬掉后,這樣我們就可以用小腿把大腿里面的肉擠出來了。
我們可以蘸點姜醋汁,這樣更美味。
嫌麻煩的話,也可以直接放在嘴里用牙擠,小腿里面的肉可以用牙齒來咬。
現在我們再來吃螃蟹的大鉗子,螃蟹大鉗子中的肉還是比較多的,它的外殼比較堅硬,我們需要用牙齒將它咬開。
咬開后,掰下它的一個鉗子就可以開始吃了。
吃完蟹腿和蟹鉗,接下來,我們就要吃蟹黃蟹膏了,這個時候就要注意了,因為它里面有四樣東西不能吃。
第一,我們把螃蟹腹部的小蓋子給扒下來,這里是螃蟹的蟹腸,里面都是排泄物,是不能吃的。
第二,我們再把蟹殼扒開,扒開后,大家看到螃蟹兩邊有像毛毛蟲一樣的東西,軟軟的,這是蟹鰓,是螃蟹身上最臟的地方,含有大量的微生物和臟東西,千萬不能吃。
第三,在這個膜下面有個白色的六邊形薄片。
用勺子一挑就出來,這個是蟹心,千萬不能吃。
第四,在蟹殼的嘴巴下面有一個東西不能吃,就是蟹胃。
這是螃蟹的消化器官,里面也有各種臟東西。
那么剩下的除了蟹殼就都可以吃了,特別是這個蟹黃相當的美味,這兩邊的蟹肉也非常的多哦。
另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶,暖暖身子,怎么樣,看完這個視頻是不是感覺自己又漲知識了,趕快告訴家人和朋友吧!
來源:妙招姐(ID:fm9545)
本文已獲授權,轉載請聯系原作者
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