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      鑄鐵鍋怎么保養 如何保養鑄鐵鍋

      1、在燃氣灶上使用琺瑯鍋時，不要讓火焰超過鍋底。因鍋體的鑄鐵材料具有極強的儲熱效能，烹飪時不需要大火也可以達到理想的烹飪效果。猛火烹飪不但浪費能源，造成油煙過大，還會對鍋身外壁的琺瑯瓷造成相應損壞。2、烹飪時，先用中火燒熱鍋底，然后放入食...

      陜交院 陜交院
      2023-05-10
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