1、菰田選擇
菰田應選擇光線好、土地平整、土層深厚、有水源的保水保肥力強的田塊，以有涼水經過的水田，或近水庫可利用庫區深層水灌溉的地塊最好。
2、翻耕施肥
翻耕菰田，每畝施入腐熟農家肥3000千克或濃人糞尿2500千克，如前作是水稻田，還要增加基肥的用量，并耙平，然后灌水2-3厘米，做到田平、泥爛、肥足。
3、適時定植
在4月至5月上旬，當菰苗高20厘米左右、水田土溫10℃以上時即可移苗定植。
4、水位管理
菰水位管理以“淺一深一淺”為原則。定植后的生長前期（分蘗之前），保持3-5厘米的淺水位，有利于提高地溫，促進發根和分蘗。到6月份分蘗后期，將水位加深到12-15厘米，以抑制無效分蘗的發生，由于7-8月溫度高，深水位還具有降溫的效果，但要定期進行換水，防止土壤缺氧造成爛根。
進入孕菰期，水位應加深到15-18厘米，但不能超過菰眼的位置（最高水位不宜超過假莖的2/3），防止薹管伸長。孕菰后期，應降低水位至3-5厘米，以利采收。采收后菰田應保持淺水層或濕潤狀態過冬，不能干旱。
5、分期追肥
提苗肥：菰苗定植7-10天成活后，畝施人糞尿500千克或碳酸氫銨15-20千克催苗，如菰田基肥足夠，可減少施肥量。
分蘗肥：在分蘗初期（與第1次肥隔10天左右），畝施人糞尿1000千克或碳酸氫銨20-30千克，促進有效分蘗和植株的生長。如沒有施提苗肥，應適當提前追施分蘗肥。
調節肥：在分蘗盛期的6-7月間，應視植株的長勢情況進行追肥，一般畝施碳酸氫銨10-15千克，如植株生長強健可不施。
催菰肥：當新菰有10℅-20℅的分蘗苗假莖已變扁，此時應重施催菰肥，促進肉質莖膨大，提高產量，一般畝施腐熟人糞尿2500-3000千克，或碳酸氫銨30-40千克。催菰肥要適時施入，過早施，植株尚未孕菰，易引起徒長，從而推遲孕菰。過遲施，趕不上孕菰期對肥料的需要，則影響產量。
6、中耕耘田
摘除黃葉菰定植成活后應及時耘田除草，為了保護好分蘗苗，耘田時要由近及遠，以防傷害分蘗苗。耘田以無雜草、泥不過實、田土平整為佳。在6月下旬菰分蘗后期，株叢擁擠，應及時摘除植株基部的老葉、黃葉，以促進通風透光，促進孕菰，隔7-10天摘黃葉1次，共2-3次。將剝下的黃葉隨時踏入田泥中，可作肥料。
7、適時采收
山區菰一般在7月上旬開始孕菰，8月中旬至9月上旬采收，比平原地區秋菰提早20-30天采收。不同的氣候條件，特別是氣溫的高低，會影響菰的孕菰時間和采收期。采收時削去薹管，切去葉片，留葉鞘40厘米，帶葉鞘的菰浸在清水中可貯存3-5天（若采用冷庫貯藏，可保鮮60-70天）。
一般從開始孕菰到采收約需14-18天。采收過早，肉質莖尚未充分膨大，產量低。采收過遲，則菰肉變青，質量下降，且易形成灰菰。在進入采收期后，應每隔3-4天采收1次。一般畝產殼菰1600千克左右。
菰米除了具有較高營養價值外，還含有菰紅素，菰紅素是一種天然的染色劑，可作為食品的著色劑來使用，其色素安全對人體無害。
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蒿筍種植時間及選種?
種植篙筍的時間是在春季3月份 1、要選對品種萵筍的品種非常多,想要長出粗壯的萵筍,一定要選擇優質的抗病蟲害的種子,最好到農科所選擇適合自己生長土地的種子。
中國野米產地?
菰米的產地較少,人工種植的菰米主要產于江蘇等地方,野生的菰米主要產于長江中下游等地方。野米與稻米是兩種不同的東西,野米只是一種草的種子,外殼不用打磨,。
野米在中國能種植嗎?營養價值有哪些?
野米在中國能種植嗎,營養價值有哪些? 野米也叫菰米,是一種禾本科菰(菰gu第一聲)的種子。提到野米很多人可能會聯想到水稻,是不是野生的水稻呢?其實野米和。
把蒿怎么種植?
導語:藿香又名土藿香也就把蒿,為唇形科藿香屬植物,古代用作香料使用,后來發現其藥用價值,與其他藥材一同入藥,具有解熱清暑、化療止咳等功能。同時兼具一定。 角。
又濕又蔭的土地種什么菜合適?
感謝您的邀請,【優植園藝】為您解答: 首先,又濕又陰的環境對于大部分蔬菜種植是不適合的,蔬菜基本上都是喜歡陽光充足土壤肥沃的種植環境。但是也有部分蔬菜是。
50塊錢什么米好吃?
是菰米,又稱為雕苽, 長約2厘米的黑褐色果實,具有很高的營養價值。西周的時候在我國有廣泛的種植, 有著3500多年的歷史。 義烏種糧大戶吳高松跟朋友的一次聚會。
半塘五秀是什么?
應該是泮塘五秀吧 泮塘五秀: 被稱作“泮塘五秀”的“蓮藕、茨菇、馬蹄、茭筍、菱角”一直非常聞名。地處西關的泮塘風景秀麗,氣候宜人,十分適合種植蓮藕。 泮。
像瓜子的米是什么?
像瓜子肉一樣的米是芡實米和菰米,泡過之后的形狀更象,雖在疫情影響下,但春耕也在慢慢恢復,不少人開始修理稻田,但卻不再是種水稻了,而是種雞頭米,學名芡實。 像。
茭白中含有什么營養?
。 分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭),雙季茭白(兩熟茭)產量較高,品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子。
