1、牛肉湯。來洛陽吃早餐，怎能不嘗一下當地的特色早餐牛肉湯呢？有好幾家都是開了幾十年的老店了，人氣超高，味道做的也是非常正宗，怪不得當地人會說“早晨一碗湯，神仙都不當”，而洛陽的牛肉湯真可謂是“湯中之王”，喝著酸香開胃，美味可口，獨具風味。
2、牡丹燕菜，牡丹燕菜屬于洛陽當地的一道傳統名菜，傳說這道菜還和唐代的武則天有關，是宮中御廚做給她的美食，她吃過大加贊賞，取名“義菜”，后邊因為它外形像燕窩，所以改名為燕菜，流傳至今。再到后來周總理在洛陽宴請加拿大總理特魯多時，就上了這道菜，看到這菜中雕刻著牡丹花特別賞心悅目，所以命名“洛陽牡丹燕菜”。
3、不翻湯，不翻湯屬于洛陽的一道非常傳統的小吃，曾上過《舌尖上的中國》欄目，這種做法流傳至今已經有120多年了，據說還是康熙皇帝微服私訪時，在民間嘗到的一種美食，后來就冊封了不翻湯。不翻湯中的餅非常薄，一面是豆綠一面淡黃，搭配上粉絲，韭菜，海帶，香菜等食材，再加上各種調料，配上高湯制作而成，喝著酸辣鮮香。
4、漿面條，漿面條也叫作糊涂面、酸面條，它主要是用綠豆漿發酵而成，再經過特殊工藝做成的面條，吃著酸味獨特，咸香可口，非常具有地方特色，喜歡吃它的朋友，感覺吃上一碗特別的滿足。
5、燙面餃，燙面角是從民國三年流傳下來的美食，至今已有80多年了，它是由新鮮的豬肉剁成末，再加上各種調料和原汁的肉湯做成餡兒，用開水把面燙好，搟成皮兒，包成面角上鍋去蒸，做出來的面角看著晶瑩剔透，像月牙，吃著鮮香不膩，味美可口，名揚四海。
6、洛陽水席，洛陽水席也被人們稱為是“千年盛宴”，起源于唐代，流傳至今已有1000多年歷史了，也是中國保留下來歷史最久遠的名宴之一，每一道熱菜都有湯，就像流水一樣是一道一道上的，有八道涼菜，十六道熱菜。
7、鍋貼，鍋貼是馳名中原的特色小吃，一包汁、一團餡、一張皮，外焦里嫩、焦脆軟香。餃子放入已加熱的平底鍋內，待油滴入，鍋底滋滋做響，熱騰騰的鍋貼口感滑嫩，外脆內軟，加上精心調制的創意醬汁，讓鍋貼美味加分。
以上就是洛陽特色美食 洛陽有哪些美食的內容，下面小編又整理了網友對洛陽特色美食 洛陽有哪些美食相關的問題解答，希望可以幫到你。
洛陽必買的十大特產?
第一牡丹餅,別稱社丹花糕。 第二牡丹燕菜。 第三洛陽八大件,包括8種地區美食特色。 第四洛陽唐三彩。 第五嵩縣銀杏。 第六八股麻花。 第七洛寧竹編。 第八杜。
洛陽 有哪些必吃的特色美食小吃?
說起洛陽美食,那就不得不先介紹下洛陽的文化。洛陽,它是十三朝古都,牡丹花城,它是5000年中華華夏文明發源地。洛陽有好玩的地方有著名的景點龍門石窟、欒川老。
你覺得洛陽必吃的十大美食有哪些?
一、尚記牛肉湯 尚記牛肉湯,迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種,其特點:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃。 如果您喜。
洛陽有哪些美食，并介紹美食?
.牛肉湯 既然是“湯都洛陽”,自然不是浪得虛名,牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了,當然還有其他的比如驢肉湯,羊肉湯。洛陽的湯館很多,遍布大街小巷,并且每。
洛陽有什么地道的特色美食?
要吃就吃最地道的美食, 要做就做最專業的吃貨! 老萬烤面筋 人氣很旺的一家店,很早就知道了,差不多每次去建業都忍不住跑到三樓買幾串吃,面筋細細。 卷餅的菜都是。
洛陽特產吃的能帶走的?
洛陽的土特產很多,能吃能帶走的大概有:洛陽水席里面的牡丹燕菜都可以真空包裝帶走,牡丹餅,洛陽的漿面條堪稱一絕,現在酸漿粉都可以帶走。洛陽八大件也是一大。
在《舌尖上的中國》中，洛陽出現的美食是什么?
作為十三朝古都的洛陽從來不缺乏美食,她也素有“湯城”的美譽,歷來都是美食愛好者的“天堂”。然而令人遺憾的是在央視美食紀錄片《舌尖上的中國》中,卻鮮有鏡。
洛陽燴面可以稱為洛陽“面中驕子”，洛陽燴面是如何成為洛陽特色美食的?
燴面對與一個河南人來說吃的是一種情懷,在河南你如果是餓了什么都沒有懟一碗燴面得勁! 燴面是我們“中國十大面條之一”,而洛陽的水席,開封的灌湯包還有鄭州。
洛陽有啥好吃的呢?
洛陽的特色美食有四掃尾,八大件,洛陽水席,四鎮桌,還有各種各樣的牛肉湯,丸子湯等。 1、四掃尾:依次是“魚翅插花”、“金猴探海”、“開魷爭春”、“碧波傘。
