1、把年糕表面清洗干凈，平鋪放置在冰箱干凈的格子里，冷藏放置即可。2、準備一只大碗，倒入冷水，將年糕洗凈后放入冷水中，保持一段時間換一次水。3、把年糕清洗干凈后擦干水分，掛到通風口處晾曬至干硬，等要用時再泡發即可。
年糕保存的方法
年糕，是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。
把年糕浸泡在清水里是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間。如果年糕一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃。另外，年糕洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個方法可以將年糕保存更久。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”
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年糕保存方法?
年糕保存要放在水里不發酸,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更換,這樣才能保存更長的時間;如果年糕一直浸在水里,沒清洗也沒換水,已經出現酸味,。
年糕的保存方法?
1、用水浸泡 把年糕放入清水中浸泡是一個很好的保存方法,而且成本很低。但是用這種方法保存年糕需要注意的是,浸泡年糕的水一定要干凈,而且要足夠的多,也需要。
年糕怎樣保存可以吃一年?
步驟/方式1 把年糕放入冷藏盒中 步驟/方式2 加入清水,要沒過年糕 步驟/方式3 放入冰箱冷藏保存即可一年不壞 步驟/方式1 把年糕放入冷藏盒中 步驟/方式2 加入清水。
年糕如何保存?
1、用水浸泡 把年糕放入清水中浸泡是一個很好的保存方法,而且成本很低。但是用這種方法保存年糕需要注意的是,浸泡年糕的水一定要干凈,而且要足夠的多,也需要。
年糕如何保存?
1、年糕是熟食,保質期是有限的,一般氣溫在15度以下能保存3到5天,15度以上就只能保持2到3天,而且不能密封放置。 2、如果要保存的時間長點,那么就放到冰箱里。
年糕怎么存放?
大塊浸在盆子里,水要蓋過年糕, 如果是室溫則要定期換水,大概是水有點渾濁時就換,如果長時不換水年糕會發酸影響口味,甚至不能食用; 如果是放冰箱里,可切碎。
年糕怎么保存不會壞掉?
年糕保存的方法 1、把年糕表面清洗干凈,平鋪放置在冰箱干凈的格子里,冷藏放置即可。 2、準備一只大碗,倒入冷水,將年糕洗凈后放入冷水中,保持一段時間換一次。
年糕怎么常溫保存?
陰涼處保存。 新鮮的年糕做好之后只需要待其冷卻發硬,再直接一塊塊地排列好置于陰涼處保存即可,這樣保存一個星期之后就需要再準備一盆清水,將年糕浸泡在清水。
年糕怎么保存時間久?
常溫下 年糕中含有豐富的水分、糖分等,所以比較容易滋生細菌而發生霉變,所以年糕的保存時間并不長,一般如果室溫在15度以下,年糕可以保存3-5天;如果室溫高于。
