1、沙琪瑪是滿語的音譯，對應漢語意為“糖纏”。是清代關外三陵的祭品，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等。是一種滿族特色甜味糕點。
2、沙琪瑪具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。滿族入關后在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時著名的小吃。
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沙琪瑪名字的由來?
沙琪瑪名字是滿語的音譯,也被稱之為薩其馬、沙其馬等,沙琪瑪是滿族特色的甜品糕點,是在滿族入關后開始在北京流行起來,口感香酥綿軟,并且帶有一些桂花蜂蜜的。
沙琪瑪的名字由來?
沙琪瑪名字是從滿語音譯而來的,也被稱為薩其馬、沙其馬等,而流傳到了香港則演變成了馬仔,沙琪瑪原本是滿族的一種特色的甜品糕點,但是隨著滿族入關,逐漸在中。
沙琪瑪，名字的由來?
沙琪瑪是一種滿族食品,原名“薩其馬”,清代關外三陵祭祀的祭品之一。 關于其名稱的由來,據傳當年努爾哈赤遠征時,見到一名叫“薩其馬”的將軍帶著妻子給他做。
沙琪瑪的由來?
偏偏。 負責點心的廚子一聽,一個失神,把沾上蛋液的點心炸碎了。偏偏這時將軍又催要點心,廚子一火大罵一句:“殺那個騎馬的!”才慌慌忙忙地端出點心來。 想。
沙琪瑪的由來?
沙琪瑪是一種滿族食品,原名“薩其馬”,清代關外三陵祭祀的祭品之一。 關于其名稱的由來,據傳當年努爾哈赤遠征時,見到一名叫“薩其馬”的將軍帶著妻子給他做。
沙琪瑪的由來?
由來最初是滿洲人入關帶入北京,之后逐漸從北京流行,發展到了全國各地,山東沂水縣在雍正年間出現了和沙琪瑪類似的食品,而且在食用時會切成不同的樣式,還將其。
薩其馬名稱的由來是怎樣的?
“沙琪瑪”為滿語(轉寫:sacima)的音譯。 沙琪瑪,也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等,在香港被稱為“馬仔”,是一種中國傳統特色甜味。
做沙琪瑪要不要加酵母?
做沙琪瑪要不要加酵母? 大家好,我是希媽廚房,我的回答是: 根據我在家自制沙琪瑪的經驗,酵母可放可不放,但是,放酵母的口感更好。 沙琪瑪是一種滿族的特色。 做沙。
迎春糕和沙琪瑪的區別?
沙琪瑪,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是將面條炸熟后,用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一,過去在北。
