1、小白菜的保存方法。將優質的小白菜擇好，洗干凈，再用開水焯一下，然后撈出來過涼水，等到小白菜涼透之后切斷，裝進小袋子里，放到冰箱的冷凍室。在需要的時候拿出來即可。
2、菠菜的保存方法。在背風的地方挖一個30-40厘米深的坑，在氣溫低到2攝氏度的時候，把菠菜大約500克捆成一捆，菜根朝下放好。最后上面覆蓋6-7厘米的細土就可以了，這樣做菠菜大約可以保存2個月。
3、芹菜的保存方法。吃剩的芹菜一般一天就會出現脫水變干，變軟的現象。可以用報紙把剩余的芹菜裹起來，用繩子將報紙扎起來，將芹菜的根部立于水中，將水盆放在陰涼的地方，這樣芹菜可以保鮮一個星期左右。
4、青椒的保存方法。將青椒裝入干凈的塑料袋里，將袋口扎緊，放在冰箱的冷藏室中，下層，每隔六天左右檢查一次，用這樣的方式，青椒可以保存一個月左右。
5、新鮮蓮藕的保存方法。在保存蓮藕的時候應該選擇莖大而粗壯，表皮沒有損傷的，分節掰開，用清水將表皮的泥土洗干凈，然后裝進有清水的容器里面，水要沒過蓮藕，冬天的話一個星期換一次水，秋天的話五天左右換一次水，一般可以保存40天左右。
6、香菜的保存方法。在盆中放大約半盆水，注意不要放太多，將一把香菜放在盆中浸泡，可以保持香菜翠綠，用這樣的方式大概可以保存一個星期，既方便又新鮮。
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大批量蔬菜怎么保鮮?
謝謝邀請,新鮮的蔬菜含有豐富的維生素和我們身體需要的各種營養物質。但是放置一段時間就會蔫了,甚至腐敗。這就涉及我們今天的蔬菜保鮮的問題。我們家庭蔬菜保。
菜店是怎樣長期保存蔬菜的?
保存蔬菜的方法: 1 、將蔬菜放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠產生對流是最好的,分幾處多扎幾個小口就可以達。 保存蔬。
蔬菜在凍庫怎樣保存更久更新鮮?
1、花果類、根莖類和葉類蔬菜,必須先用諾福殺菌保鮮劑按1:100-1:600的比例先處理,然后盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。如:西蘭花、西芹、紫甘蘭、苦瓜、山藥等。
蔬菜整理切好后怎么存放比較久，能放一星期嗎?
你好,謝謝邀約。我是廚師,回答這問題剛好。 蔬菜切好后最好當天吃掉,切過的更不能放久,營養和色澤都在慢慢改變,就是焯水,泡水也不能存時間長了,營養流失。
冬天在室外如何儲存蔬菜?
1.保存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然后用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長。
疫情期間，買回來的菜如何處置保存食用?
疫情期間人也是需要吃飯吃菜的。那么,在疫情期間買回來的菜如何保存和食用,這也需要一套合理方法。 我在疫情期間,一般都去大超市買菜。因為正規大超市賣的菜。
蔬菜放在冰箱能冷藏多久?
如果常規儲存,蔬菜在冰箱里能放7天左右,如果采取一些特殊的方法,那蔬菜在冰箱里能儲存更長時間。 方法一,買一臺抽真空機,把蔬菜放在真空袋內,通過抽真空使。
蔬菜保鮮的需要的溫度是多少?
根據食物的類型選擇合適的溫度,常見的保存溫度如下: 1、鮮魚最佳冷藏溫度-3攝氏度左右,如在-18攝氏度左右,可使鮮魚保存半年之久。。 不同食物的保存溫度不同。
蔬菜可以在冷庫或地窖存儲嗎?比如大蔥，芹菜，卷心菜，大白菜什么的，如果可以的話具體有沒有一個存儲時間限制，大概都多長時間?
可以在冷庫或地窖存儲,你說的以上這些蔬菜都可以,一般情況一至三個月左右,視天氣情況而定,天越冷存儲時間越長! 可以在冷庫或地窖存儲,你說的以上這些蔬菜都可。
