連藕片怎么鹵吃著翠
連藕片是一道非常常見的菜肴，鹵制出來的藕片翠綠可口，香味四溢，口感細膩，讓人欲罷不能。下面，就讓小編為您介紹一下怎樣制作美味的連藕片鹵吧。
材料：
- 鮮藕
- 蔥、姜、蒜
- 八角、桂皮、香葉、大料等香料
- 生抽、老抽、料酒
- 冰糖、鹽
步驟：
- 將鮮藕去皮切成片，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香料備好。
- 熱鍋涼油，加入蔥、姜、蒜爆香。
- 加入香料炒香，倒入藕片翻炒。
- 加生抽、老抽、料酒煮開，撇去浮沫。
- 加水沒過藕片，放入冰糖、鹽調味。
- 小火煮至藕片入味，湯汁收濃即可。
到這里，一道美味的連藕片鹵就制作完成了。您可以將其搭配米飯或者面條一起食用，口感非常不錯。
連藕片的營養價值
連藕片是一道非常受歡迎的家常菜，不僅味道美味，而且還富含營養成分，對人體健康有很多好處。
1.富含膳食纖維
藕片中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增加腸腔內容物的體積，從而起到通便的作用，對預防便秘非常有效。
2.抗菌消炎
連藕片中含有豐富的多種酶類和菌落，可以抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等細菌的生長，具有一定的抗菌消炎作用。
3.降血脂
藕片中含有大量的蛋白質、膳食纖維和多種微量元素，可以降低血脂、預防心血管疾病的發生。
4.生津止渴
夏季吃連藕片有生津止渴的作用，可以補充水分、緩解口渴，對于熱熱鬧鬧的夏天非常適合。
總之，連藕片不僅味道美味可口，還富含豐富的營養成分，對人體健康有很多好處，是一道非常值得推薦的家常菜。
