峨眉山茶的樹種：福鼎大白茶樹
峨眉山茶的樹種主要有福鼎大白茶樹、武夷巖茶樹、安化黑茶樹、黃山毛峰茶樹、信陽毛尖茶樹等。其中，福鼎大白茶樹是目前最主要的茶樹品種。
福鼎大白茶樹，又稱“福鼎大白菜”，是福建省福鼎地區特有的茶樹品種。它生長在海拔800-1000米的高山上，茶樹高3-4米，樹冠茂密。樹葉肥厚、嫩綠，富含茶多酚，具有清香、鮮爽和甘甜的口感。福鼎大白茶采摘季節在春秋兩季，其中春茶產量較大，品質也更為優良。
福鼎大白茶樹種的歷史悠久，早在唐代就有相關記載。宋代的陸羽在其著作《茶經》中，就曾經贊嘆福鼎白茶的品質。到了明代末期，福鼎白茶正式成為國家貢品。而當時的茶葉，就是由福鼎大白茶樹所生產的。
福鼎大白茶隨著時間的推移，發展出了多個品種，如白牡丹、壽眉、貢眉等。而峨眉山茶所使用的福鼎大白茶，是福鼎大白茶中的一種，也是最為優質的一種。
峨眉山茶的樹種：武夷巖茶樹
峨眉山茶的樹種主要有福鼎大白茶樹、武夷巖茶樹、安化黑茶樹、黃山毛峰茶樹、信陽毛尖茶樹等。其中，武夷巖茶樹是福建省武夷山地區特有的茶樹品種。
武夷巖茶樹生長在海拔400-1000米的山區，樹高2-3米。茶樹的根系向深處生長，可以吸收更多的養分，因此武夷巖茶樹的樹葉肥厚、烏潤，富含茶多酚，口感鮮爽，回甘舒適。
武夷巖茶產量較小，品質也十分優良。它有著豐富的花香、果香和蜜香，口感鮮爽、回甘持久。由于武夷巖茶生長在武夷山的特殊環境下，所以它的品質也受到了氣候、土壤等自然環境的影響。
武夷巖茶樹種的歷史可以追溯到唐代，但是真正的發展要到明代。明代末期，武夷巖茶正式成為國家貢品。而在明代中期，武夷巖茶被列為孝寧王的貢品，因此也有“王茶”之稱。
峨眉山茶的樹種：黃山毛峰茶樹
峨眉山茶的樹種主要有福鼎大白茶樹、武夷巖茶樹、安化黑茶樹、黃山毛峰茶樹、信陽毛尖茶樹等。其中，黃山毛峰茶樹是安徽省黃山地區特有的茶樹品種。
黃山毛峰茶樹生長在海拔1000-1500米的高山上，樹高2-3米，分布范圍較廣。茶樹的葉片嫩綠，有著細密的白毫，是黃山毛峰的重要特點之一。
黃山毛峰茶產量較小，品質也十分優良。它有著清香高長，回甘醇厚的特點，富含氨基酸、多酚等多種營養成分。黃山毛峰茶樹的栽培技術也十分講究，如采摘時間、制作工藝等都需要嚴格掌握。
黃山毛峰茶樹種的歷史可以追溯到唐代，而在宋代時，黃山毛峰茶已經成為了國家貢品。近年來，隨著茶葉文化的興起，黃山毛峰茶的知名度也在不斷提高。
