所需材料：
? 主料：平菇250G 蟹味菇250G
? 輔料：胡蘿卜1根 青椒1個 蔥半根 蒜兩瓣
? 配料：鹽少許 雞精少許 花椒粉少許
烹飪方法
1.蘑菇去根，平菇掰成小塊，用水洗干凈
3.用水把蘑菇焯一下
4.焯好瀝干備用
5.把青椒、胡蘿卜、蔥花切絲，蒜切丁和瀝干的蘑菇一起備用
6.油燒開，放入蔥花，爆香后放入蘑菇，再加上鹽、胡椒粉翻炒兩分鐘
7.再放入青椒胡蘿卜一起翻
8.出鍋前加上，雞精、蒜，盛盤即可
注意事項
蘑菇屬于菌類，生長環境陰暗潮濕，易攜帶其他細菌，所以焯水是很有必要的；并要掌握好焯水的時間，時間過長，流失了營養，少了鮮味，口感上也會差很多。
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蘑菇怎么炒好吃?
蘑菇炒雞蛋的做法(上班族快手菜)【原料】:蘑菇半斤雞蛋兩個 【調料】:鹽適量胡椒粉少許味精香油少許 【做法】:1,蘑菇擇洗干凈備用 2,雞蛋磕入碗中,加一。 特。
蘑菇怎么炒好吃?
蘆筍炒蘑菇的做法 : 口蘑切片,蘆筍斜刀切段,蒜切末 橄欖油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黃的時候加入蘑菇片改中火繼續翻炒,會出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和。
炒蘑菇怎么做?
炒蘑菇是一道美味可口的菜肴,下面我們說一下如何炒。 首先,把買回來的蘑菇撕成小條,放清水里洗凈,洗的時候我們可以在清水里面加少許面粉,這樣洗的更干凈。。
單蘑菇怎么炒好吃?
步驟 8 倒入平菇翻炒 步驟 9 繼續炒1分鐘左右,放鹽,生抽,耗油,雞精調味 步驟 10 加入蒜苗 步驟 11 炒香即可出鍋 步驟 12 很簡單的美味下飯菜 放入姜蒜末和干。
香菇炒蘑菇家常做法?
(200g) 黃瓜 (150g) 姜蒜適量、鹽適量、雞粉適量、油 (適量) 1/準備食材。 2/鍋中放入開水,放入香菇焯一分鐘撈出,瀝干水分備用。 3/鍋中放油放入蒜片和姜。
小蘑菇跟什么炒好吃?
配油菜炒好。蘑菇和油菜是一款非常經典又美味的搭配。香菇油菜是許多人下飯店必點的菜式。蘑菇除了油菜當然還有許多時令菜可以搭配。 雙孢蘑菇的產量也在逐年。
新鮮蘑菇怎么炒好吃?
首先要把新鮮的蘑菇摘好,去除根和雜質,洗凈,下水抄一下,然后控水,放入盤中待用。可以加入白菜有解毒的功效。 五花肉改刀切好。 鍋中放油,把五花肉放進去,。
干蘑菇怎么炒好吃又簡單?
干蘑菇泡好后洗凈切絲,肉絲或雞蛋炒熟后加入蘑菇絲炒兩分鐘即可。 干蘑菇泡好后洗凈切絲,肉絲或雞蛋炒熟后加入蘑菇絲炒兩分鐘即可。
蘑菇頭怎樣炒好吃?
方法/步驟 1 蘑菇洗凈撕成小條狀,鍋中水燒開,把蘑菇下鍋焯水,焯水兩三分鐘后撈出,過一下涼水。 2 透涼后把蘑菇的水分擠出來,碗中加入蒜蓉辣醬、蠔油、食鹽。
