麥仁怎么加工的
麥仁是從小麥中提取出來的，是一種富含營養的糧食產品。麥仁加工的過程主要包括清洗、去皮、破碎、篩選和包裝。
清洗
麥仁在加工之前需要進行清洗，以去除表面的雜質和污垢。清洗過程中，麥仁會被放入水中浸泡，然后用機器或手工進行搓揉，使其表面的雜質和污垢被清除。
去皮
清洗完畢后，麥仁需要進行去皮處理。去皮的方法包括濕法去皮和干法去皮。濕法去皮是通過將麥仁放入水中浸泡，使其皮層柔軟后進行去除。干法去皮則是將麥仁放入機器中進行去皮。去皮后，麥仁呈現出白色或淺黃色。
破碎
去皮后的麥仁需要進行破碎。破碎的目的是使麥仁顆粒更細小，便于進一步加工。破碎的方法有兩種，一種是通過機器進行破碎，另一種是通過手工操作進行破碎。
篩選
破碎后，麥仁需要進行篩選。篩選的目的是分離出不同大小的麥仁顆粒。篩選方法通常采用震動篩，將麥仁放入篩中進行篩分。
包裝
篩選后的麥仁可以進行包裝。麥仁的包裝主要分為散裝和袋裝兩種。袋裝麥仁一般使用塑料袋進行包裝，而散裝麥仁多用于食品生產企業進行加工。
麥仁的營養價值
麥仁是一種富含營養的糧食產品，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和膳食纖維等成分。
蛋白質
麥仁中的蛋白質含量較高，是一種優質蛋白質。其中含有必需氨基酸，對人體健康十分重要。
礦物質
麥仁中富含鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質，對人體健康十分重要。其中鐵質含量較高，有助于促進血紅蛋白的合成，預防貧血。
維生素
麥仁中含有多種維生素，其中維生素B族含量較高。維生素B具有重要的代謝作用，有助于促進能量代謝、神經系統功能、皮膚和眼睛的健康等。
膳食纖維
麥仁中含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動、增加飽腹感、降低膽固醇等。
總之，麥仁作為一種富含營養的糧食產品，不僅適合作為食品原料加工，也是一種健康的食品選擇。
