1、視情況而定。吃冬瓜的時候，冬瓜皮也是有一定用處的，可入藥，其中的有效成分有利尿消腫的功效，如果因此冬瓜帶皮吃時可以的，不過這種情況只適合燉湯，經過長時間的燉煮可以直接把皮煮熟，如果是炒冬瓜的話，那么冬瓜就要削皮了，因為短時間的烹飪冬瓜皮...
1、雞蛋打散在碗中備用；2、肉餡加入蔥姜末和1克鹽攪拌均勻；3、鍋中抹一點油，將雞蛋用一小勺，倒入加熱的鍋中（鍋底最好稍尖點，容易成圓形。不過，不成圓形也沒事，稍后還要整形）；4、再放入肉餡；5、制作成蛋餃；6、如果邊上不光滑，可以用模具制...
