吃，幾乎是中國人刻在血液里的愛好。能在廚房游刃有余的人，一定是熱愛生活的。圖片來源：giphy.com作為一位營養師，吃喝健康的問題總會被問，甚至包括吃喝都離不開的重要工具——「一口大鍋」：...
鍋外底燒焦的痕跡去除方法常常為了接一通電話或是開個門，就忘了煤氣灶上還有鍋子在煮東西，當然，這個代價就是換來一個燒焦的鍋子…對于這種已經焦黑的污垢，單純使用蠻力去刷洗，往往會搞的筋疲力盡！不用著急，生...
一、生鐵鍋好還是熟鐵鍋好？從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。生鐵鍋（鑄鐵鍋）是用灰口鐵融化澆鑄而成，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美...
開餡餅店用什么鍋好用？文章一：鐵鍋vs不粘鍋如果你想要開一家餡餅店，選擇好用的鍋具尤為重要。現在市面上的主流鍋具有兩種：鐵鍋和不粘鍋。那么這兩種鍋具哪一種更適合開餡餅店呢？鐵鍋鐵鍋一直以來都是中式烹飪的主流工具之一。鐵鍋的優點是...
1、鐵鍋：鐵鍋炒菜有它的優勢，就是不會產生不能吃的溶出物，就算有，也是對人體健康有益的鐵離子，吃了可以補充鐵質，有利于缺鐵性貧血的預防，但鐵鍋也有缺點，就是不好看，易生銹。2、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋的優點很明顯，它也跟鐵鍋一樣很堅固，很耐用，但...
1、美的新炒鍋若是不粘鍋，可以把鍋燒紅，倒入開水煮沸。2、新買的鐵鍋有鐵銹，可以用砂紙把鐵銹磨掉。3、用清水刷兩遍，放火上燒干，再用熱水刷凈即可使用。4、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時，用清水洗凈。5、新鍋使用前可以將適量的醋導入燒...
1、首先加熱新鍋至燙。將新買的鍋放灶具上加熱到燙手。2、豬皮或者肥肉燙鍋。將小塊豬皮脂肪面朝下放入鍋中，用鍋鏟按壓住豬皮在鍋上來回摩擦。滿鍋檫2-3遍，豬皮會出油并逐漸變黑，鍋變成油鍋就好了。3、清洗新鍋。在燒好的鍋中加入洗潔精和清水，將燒...
1、炒鍋是廚房的必備用具，由不同的材質制成。2、鐵鍋。鐵鍋炒菜有它的優勢，就是不會產生不能吃的溶出物，就算有，也是對人體健康有益的鐵離子，吃了可以補充鐵質，有利于缺鐵性貧血的預防，但鐵鍋也有缺點，就是不好看、易生銹。3、不銹鋼鍋。不銹鋼...
1、買來之后先摸一下鍋的里外兩面，如果覺得很光滑，那它可能是上過蠟。蠟是用來保護鐵鍋防止它生銹的。2、如果你的鐵鍋上過蠟，那么在使用之前要先把蠟洗掉。鍋內倒入洗潔精，海綿浸濕，用其粗糙面將鍋的里外都擦洗一遍。用水沖洗并擦干，放到爐灶上，開...
