藥膳是我國飲食文化的重要部分，藥補不如食補這一說法在我國由來已久，那么藥膳是如何興起的?又是在什么時期發揚光大的呢? 唐宋時期，園圃種植業已相當發達，人們開始大量栽培藥材作物，以滿足藥材市場的需求。人們培植藥用植物的同時，發現許多藥用...
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胖大海性涼，味甘淡，有清熱、潤肺、利嚦、解毒的作用，痔瘡便血者宜用胖大海泡茶頻飲。《本草綱目拾遺》中記載：胖大海"治痔瘡漏管。"《醫界春秋》中還曾介紹："治大便出血：胖大海數枚，開水泡發，去核，加冰糖調服。"何首烏有補肝、益腎、養血、祛風的...
1、牛脾又稱為牛的脾臟、牛連貼(《滇南本草》)。滇南本草》記載：水牛連貼，健腫開胃，消積磨宿食，寬中醒脾，消痞滿、胸脹。2、牛脾的食用禁忌注意，脾胃虛寒作瀉，中有痰濕積飲者慎服。有關其注意事項的論述有：《本草拾遺》：與酸物相反，令人腹中癥結...
