1、重慶小面的起源首先要從重慶說起，因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。
2、在重慶這個名字出現之前，這塊地域叫恭州。南宋時期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，后來繼位為宋光宗皇帝，他認為恭州給他帶來了雙重喜慶，因此升恭州為重慶府，重慶由此而得名。
3、但是好景不長，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴張，重慶也成了其吞并的目標。重慶的知府在重慶的西北部一個叫合川的地方筑起了一座釣魚城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。
4、當時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊，由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征，他還制定了屠蜀滅宋的戰略。但是，釣魚城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。
5、在釣魚城之戰時,戰爭環境非常艱苦,早春陰冷多雨，南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調味，幫助將士驅除體內寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富，成為重慶街頭巷尾的一道小吃。
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有人說重慶小面已經不火了，有些店已經倒閉了，這是為什么?
同樣的重慶小面館,有的人做的好,有的人生意差,這跟經營方式,和自己產品的味道,和老板本身的為人處世。..,都有很大的關系,別人講的做生意需天時地利人和。 做的。
最早關于面條的起源在哪里?
我有個猜想,桂林米粉是中國面條的重要起源! 面條的起源之謎 按道理,青海喇家遺址發現的黃米面條應該是最早的,這屬于3700年前的齊家文化。但這個面條沒有在后。
炸醬面的起源是什么?
說到老北京炸醬面的來歷,它的歷史背景還是非常久遠的。 北京炸醬面產生于清末。 清朝光緒年間,八國聯軍入侵中華,打到北京后,慈禧太后為了躲避八國聯軍,一路。
世界上最早有關面條的起源是在哪里,有多久的歷史?
世界上最早有關面條的起源,從現有官方資料看,起源地是在中國黃河上游(青海省民和縣喇家村),距今約4000年的歷史。 如果從有史料記載的東漢算起的話,面條迄。 世。
流浪漢是怎么來的?
非常榮幸能夠回答這個問題,關于流浪漢的由來我相信大家都可以說出個一二三來。下面我就流浪漢的由來總結以下幾點: 1.為了更好的生活,選擇了到遠方拼搏,誰知。
蘭州牛肉拉面是什么情況，為什么聞名全國?
蘭州牛肉面起源唐朝 蘭州牛肉拉面有悠久的歷史,蘭州牛肉拉面傳說起源于唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉面,是河南省懷慶府(今河南博愛。
饅頭北方人吃的多，卻起源于南方，究竟是起源于北方還是南方?
大家好我是大熊,作為饅頭故鄉山東的一只子弟熊,我必須來答一答這個問題?。 饅頭起源于南方這個說法值得商榷,我認為準確的說法是:饅頭的出現,是小麥自西向。 叛。
北方農村“拉幫套的”，是一種什么民俗現象?現在還存在嗎?
生長在東北農村現在大約45—50左右的人可能知道并了解這一現象。 在以前東北地區,在農村都分成幾個生產隊,每個生產隊都有幾掛大馬車和牛車,大平板車很大很重。
“法西斯”的由來是什么?
法西斯這個東西不是新鮮事物,不是二戰時期,軸心國三大軸子搞出來的。人家歷史相當悠久。一開始起源于古代的羅馬。那時候,法西斯不是什么主義,就是單純一個打。
