答：目前尚無這方面的定論，但老人飯量好是健康，是長壽的必需！
科學并沒有真正做過飯量大小，跟長壽是否有直接的關系這方面的研究，所以在這上面并沒有絕對的說法，但是從生活中可以看出一些現象，女性通常比男性長壽一些，男性的飯量通常比女性的飯量大一些，當然這并不能說這個就證明了飯量大小對壽命的影響，畢竟一個人的壽命長短有很多因素影響，飯量只是其中之一而已。
現在的人都有一句話叫做能吃是好事，不少人覺得能吃是健康的體現，的確身體健康的人一般在飲食方面的確會體現的好一些，看那些躺在床上的病人，哪一個能真正的像樣的吃飯呢，不少人覺得飯量少其實是不健康的體現，而且飯量小說明了身體里面的營養跟不上補充不足，但是飯量大小基本上要跟體格和身體消耗大小有直接關系。
不過在相同條件下也要區分年齡的，有些飯量大的人由于吃得太多導致身體發胖，最后導致百病纏身，肥胖的人一般都不會長壽，長壽的人大多數都是清瘦一類的人，但是也不能說飯量少就一定長壽，飯量少有幾種原因，一種是身體有疾病，一種是體力消耗小，一種是人為減肥控制飯量。
當然如果同是一定年齡的老人，其實可以用飯量大小來判斷身體健康與否的依據，在七八十歲的年齡，飯量大的比飯量小的讓人放心，因為在進入老年這個年齡段，飯量小說明身體對營養的吸收少，也就是說明了身體機能退化很嚴重，飯量大的說明吸收的好，身體機能還相對健康，所以飯量大小決定壽命并沒有絕對性，要根據不同階段不同環境現象去看待。
長壽與否跟健康的身體有直接關系，還要看生活的環境以及自身的心態有關，健康的身體因素有很多，飲食只是其中之一，當然吃飯吃得太多和吃得太少都不好，適量的飯量和飲食習慣是非常重要的，其實真正長壽的原因是沒有標準的，同一種環境同一種生活習慣同一種飯量但是并不代表能擁有同樣的壽命，順其自然其實是唯一的選擇，每個人都要經歷死亡的一天，只是時間區別在早晚而已，長壽其實也只是推遲幾步走向死亡，終究還是逃不過。
廉頗為了自己證明自己身體很好，還能打仗，吃了一斗米，十幾斤的肉，最終因為小人從中作梗，沒有如愿上陣殺敵。
從這個典故，就可以看出，在古時候，衡量人健不健康，能不能吃就是一個標準。
小時候，從記事起，只要自己多吃一碗飯，就會得到夸獎和獎勵。
高熱量飲食會導致人體氧化代謝增強，人體氧化衰老加速。健康飲食為平衡膳食，代謝多少吃多少即可。
飯量大的人長壽還是飯量小的人長壽？沒有見過有關的科學報道，只是根據經歷談一些看法！
飯量特別大又特別出力氣的人，一般不長壽。過去農村體力勞動強度大，有一些力氣很大，飯量也大。在我的印象中壽命都不長。還有一些農村婦女，特別節省，剩一兩碗飯舍不得丟掉，硬吃到肚子里。久而久之壽命也不太長。
村里的老壽星，100多歲了，年輕時飯量不大。前幾天到她家里探望，問起飲食起居，了解到她現在吃飯很規律，每天都吃得不多。
但是也有特例，鄰居一位老太太，80多歲了。飯量比現在的年輕人也、不低。並且現在身體狀況在同齡人說來還是比較好的。
就現在的高壽老人群體，有飯量大一點的，但大部分飯量都不太大。
人的壽命和人的遺傳基因，生活習慣，心情開朗等多種因素有關。至于飯量，還是吃八分飽為好！
飯量與壽命有關嗎？目前科學有結論了嗎？
一說到飯量大小和壽命長短有什么關系，很自然地就想起一個名叫田中力子的日本婦女，她現在已經活到了118歲，剛在不久前被吉尼斯世界紀錄認定為目前世界上最長壽的老人。在別人采訪田中力子的時候，正生活在養老院的她表示自己還想活到120歲，而自己之所以比一般人長壽，那是因為自己喜歡吃好吃的東西，也熱愛學習。從她這個說法來看，且不論吃的多吃的少，但吃的都東西的確和壽命長短有關。
現在從科學上講還沒有結論。飯量的大小和人的勞動強度，運動量有關，和人的消化系統有關，還和每個人平常射入的食物種類有關。
人的壽命和遺傳基因有關，和工作環境，家庭環境，疾病及個人心態有直接關系。
人的飯量不一，壽命不一，是多種原因造成的。如果正常飲食，科學飲食跟人的壽命長短現在還沒有任何的科學論述。
如果暴飲暴食不知道飽。使自己的胃稱大，吃的很多。使多于的熱量無法消耗。逐漸使自己變成了胖子。再不注意引食衛生很可能引發各種疾病。這樣對人的壽命還是有一定的影響。
如果長期饑餓，吃不飽。人身體得不到所需要的營養，人身體長期供養不足，也會誘發很多疾病，同樣會影響人的壽命。
總之如果人們都能夠正常引食，科學飲食，根據自己身體的需要射入食物量。壽命的長短和飯量的大小現在還沒有科學的結論。
我爺爺活到93歲，我岳父現在接近80歲仍然健步如飛，他們有一個共同特點，胃口相當好，飯量也較大，每頓飯大約一碗半左右，并且基本上都不挑食。
先說我爺爺，1913年出生，2006年去世，享年94歲(且主要是因為摔跤骨折造成身體變差去世)。
爺爺的一生，生性開朗，做事不緊不慢，并且還有一個特點就是胃口相當好，60歲左右2碗飯量，到了80多還是一碗半飯量。
爺爺一生基本上從不挑食，也從不忌口，一句話：吃嘛嘛香，但是他一生基本上滴酒不沾。
還有我岳父，1943年生，目前78歲，身體非常健康，買菜做飯，每天走路超過2.5萬步，并且健步如飛，基本上沒有什么病痛。
他同樣有一個特點，從不挑食，并且飯量比一些年輕人還好，基本上在1碗半左右，也是基本上不怎么喝酒。
岳父退休前是小學校長，喜歡打藍球，假期時喜歡到河里捕魚，到山上抓野味，愛好廣泛，為人樂觀平和。
其實，飯量與壽命肯定存在一定關系的，那就是飯量不能太差。俗話說得好：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
人的一切能量，均來于飲食，如果飯量很少，想長壽是比較困難的。
但人的壽命受諸多因素影響，包括遺傳基因、生活習慣、經濟水平、醫療水平，甚至職業、環境、氣候等眾多因素，甚至還有運氣成分。
現代社會，經濟水平越來越好，總體上人的壽命越來越長，但有些人飲食沒有控制好也不行，最近我就有一位50剛出頭的同事因為肥胖原因，造成心梗猝死。
我們有些同事，天天喜歡吃宵夜，脂肪肝、糖尿病纏身，一位醫生曾經說過，我們很多人飲食要過回舊社會的習慣了。
一句話，即使胃口好，也不能過度飲食，過度飲食會造成大量不良效應。
我外婆百歲后每頓喝酒，還能吃兩小碗飯，我二舅二舅媽8O左右每頓只吃一小碗飯，我外婆活到1O6歲，飯量不改，生活能自理。一直與二舅生活。現在我二舅也89了，小舅8O，我媽83，大舅也是8O多過逝的。
雖然沒有直接研究一個人飯量與長壽相關的論述，但是很早以前人們就知道“飯吃七分飽就能活到老”，限制飲食對長壽健康很有意義。也要一些關于限食或吃較少熱量的的實驗動物，比任食的同種動物活得久、較少患病，也較少得癌癥。
