肉類是人們日常飲食中必不可少的一部分，但是在享受美味的同時，也要注意肉類的選擇。以下是肉類中8個部位絕對不能吃：
瘤胃是牛、羊等反芻動物的消化器官之一，其中含有大量的微生物和毒素，容易引起食物中毒。
肺部是動物排放廢氣的器官，其中含有大量的細菌和病毒，容易傳染疾病。
腦部含有大量的神經末梢和腦膜，其中可能攜帶有疾病病毒和細菌，容易引起中毒和傳染病。
血管中含有大量的血液和血液中的細菌和病毒，容易傳染疾病和引起中毒。
腎臟是動物排泄廢物的器官，其中含有大量的尿素和其他毒素，容易引起中毒。
肝臟是動物代謝廢物的器官，其中含有大量的毒素和代謝產物，容易引起中毒。
胰臟是動物消化食物的器官，其中含有大量的酶和消化液，容易引起胃腸道不適和消化不良。
脾臟是動物免疫系統的一部分，其中含有大量的淋巴細胞和抗體，容易引起過敏反應和免疫系統紊亂。
因此，在選擇肉類時，要注意避開以上8個部位，以保證健康飲食。
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