竹蜆怎么吃
竹蜆是一種常見的海鮮，味道鮮美，受到很多人的喜愛。那么，竹蜆怎么吃呢？下面就來介紹幾種常見的吃法。
清蒸竹蜆
清蒸竹蜆是一種非常簡單的吃法，不需要太多的配料，只需將竹蜆用清水洗凈，并用小刷子清洗干凈，然后在竹蜆上面輕輕切口，加上姜片和蒸魚豉油，放入蒸鍋中蒸熟即可。
炒竹蜆
炒竹蜆是另一種常見的吃法。將竹蜆用清水洗凈，并用小刷子清洗干凈，然后放入開水中焯一下水。起鍋熱油，加入蒜末炒香，再倒入竹蜆翻炒幾下，加入鹽和雞精調味，最后加入蔥花炒勻即可。
煮竹蜆湯
煮竹蜆湯是一種非常常見的做法，可以給人帶來很好的口感。將竹蜆用清水洗凈，并用小刷子清洗干凈，放入鍋中煮開，撇去浮沫后放入蔥姜一并燉煮，至竹蜆全部打開即可。
竹蜆的營養價值
除了味道鮮美外，竹蜆還有很多營養價值。竹蜆是一種低脂肪、高蛋白的食品，每100克竹蜆的蛋白質含量可達到20克以上。除此之外，竹蜆還富含多種微量元素，如鈣、鐵、鋅等，對人體健康有很多好處。
竹蜆的脂肪和膽固醇含量非常低，因此適合那些需要控制身體脂肪和膽固醇的人群食用。另外，竹蜆還富含多種氨基酸，對提高人體免疫力、促進人體生長發育、保持身體健康等方面都有很好的作用。
總之，竹蜆不僅味道好，而且營養價值高，對人體健康有很多好處，是一種非常值得推薦的食品。
