1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比較厚，皮又比較薄的豬肉說明宰殺的豬比較大，一般比較好吃，且不會有餿味；如果是肥肉很薄、皮比較厚，那味道一般不怎么好。所以，選擇豬肉時，我們可以選擇肥肉比較厚而皮比較薄的的來買。
2、看顏色。如果顏色比較光亮，呈鮮紅色，那說明豬肉比較新鮮；如果顏色暗紅，則說明可能是隔夜的。所以，要想挑選到好的豬肉，可以選擇顏色比較光亮的。
3、看是否滲出血水。如果是新鮮的豬肉，不會滲出血水；如果不是新鮮的豬肉，就可能會滲出血水。所以，想買到好的豬肉，我們要挑選那些看起來比較干凈的。
4、看是否滲出血水。如果是新鮮的豬肉，不會滲出血水；如果不是新鮮的豬肉，就可能會滲出血水。所以，想買到好的豬肉，我們要挑選那些看起來比較干凈的。
5、聞氣味。要想買到好的豬肉，還可以湊近豬肉聞一聞，如果豬肉沒有多少異味，只有略微的腥味，說明豬肉是比較新鮮；如果聞到一股很濃的腥味，那說明不新鮮，肉質不好。
6、看彈性。好的豬肉如果你用手輕輕按壓，它會比較恢復原狀，說明豬肉比較好；如果按壓不能恢復原狀，說明彈性不佳，肉質不好。
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發現買的豬肉瘦肉鮮紅，這樣的肉是否正常，該怎樣分辨呢?
謝謝邀請。瘦肉顏色鮮紅其實并無問題。肉的顏色一般來說是血紅色,新鮮的肉食顏色更較為鮮艷。靠譜買肉,希望大家可以仔細甄別。 如何做可以買到更加安全放心的。
豬肉買回來就放進冰箱里，顏色怎么是深紅的，這種豬肉新鮮嗎?怎樣判斷好的豬肉?
咱們來說說看一塊好豬肉應該具備哪些條件。 外觀 新鮮和健康的豬肉,瘦肉部分顏色呈鮮紅色,顏色為紅色或者粉紅;如果肉的表皮都干得變成深紅色,被風干成一層硬。
農村做臘肉什么季節做最好，用豬身上哪塊肉做出來的臘肉最好吃?
其實做什么,我們都應該遵循自然規律。熏制臘肉也不例外。 臘肉臘肉,顧名思義就是在臘月用柴火慢熏出來的肉,叫臘肉。 在湖北宜昌長陽土家族,這里的農村土家人。
為什么早市上的豬肉30元一斤，農村集市上的才20元一斤?
我家里人都喜歡吃肉,不過自從豬肉漲價以后,家里已經很少像以前那樣每周都來上一頓【紅燒肉】了!現在吃肉基本都是炒菜的時候加幾片,這樣借個肉味讓菜不是那么。
如果選擇賣豬肉的話，會不會有好的收益呢?
豬肉是一種已經太過常見的產品,常見的在中國已經賣了上千年了。普通豬肉的賣法幾乎沒有什么技巧可言,行業內人數之多,競爭異常激烈。在這種情況下也不是完全沒。
豬肉批發生意要怎么做?
我一個朋友是做豬肉批發的,據我了解,他們的流程是這樣的: 首先,找一家生豬養殖場,和他們談好價格,挑選生豬。生豬就是連毛豬,這個你就得掌握生豬的出肉率。 我遇。
豬肉燉著吃的時候買什么部位最好?
應該是腿肉(腱子肉)比較好豬肉的各個部位 1、豬頭肉:里面包括上下牙頜、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。豬頭肉皮厚、質地老、膠質重。適宜涼拌、鹵、腌、。
回鍋肉怎么做，需要選什么肉?
首選上好的帶皮五花肉。我是湖南人,所以炒五花肉時加入了自制的白辣椒,使其有了湘菜的味道。做法如下: 將五花肉洗干凈后。 正宗的回鍋肉是沒有配菜的,只要把白。
魚蝦比瘦肉更健康么?
首先說,魚蝦和瘦肉都是優質蛋白的來源,而且都是高蛋白的食物。其次,這兩種蛋白質類食物又都含有豐富的礦物質,至于哪一種更健康,需要看你的選擇有沒有問題。。
