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食物中的“隱形鹽” 有損健康

作者：趙欣欣欄目：健康2023-07-20 15:128

食物中的“隱形鹽” 有損健康 -圖1

隨著現代生活水平的提高，人們對于食物的需求也越來越高。然而，有些食物中含有大量的“隱形鹽”，這些鹽雖然不會讓食物變得咸味十足，但卻對人體健康有著不可忽視的影響。

“隱形鹽”是指那些在食物中不易被察覺的鹽分，它們常常隱藏在我們日常飲食中的各種食物之中，比如方便面、熟食、罐頭食品、火腿腸等等。這些食品看似不含鹽分，但實際上它們中所含的“隱形鹽”卻可能超出我們的想象。

“隱形鹽”對人體健康的影響主要表現在以下幾個方面：

增加血壓：攝入過多的鹽分會使體內水分增加，從而導致血容量增加，血壓升高。
損傷腎臟：長期大量攝入鹽分會使腎臟負擔過重，導致腎臟疾病。
增加心臟病風險：高鹽飲食會導致血壓升高，增加心臟病的發生風險。
影響骨質健康：過量的鹽分會使體內鈣質流失，從而影響骨質健康。

因此，為了保持健康，我們應該盡量避免過量攝入“隱形鹽”。一些減鹽的小竅門可以幫助我們控制鹽分的攝入，比如使用低鹽醬油、少放鹽等等。此外，多吃新鮮蔬菜水果、少吃加工食品也是減少鹽分攝入的好方法。

總之，雖然“隱形鹽”不易被察覺，但它卻對我們的健康有著不可忽視的影響。我們應該盡可能地減少鹽分的攝入，保持健康的生活方式。

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