1、選擇使用什么茶具,需要根據茶葉的種類、人數以及各地飲茶習慣而定。
2、綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶,適合用透明玻璃杯泡飲,便于觀察茶葉在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程,人們稱其為“茶舞”。一二級炒青、珠茶、烘青之類的中高檔綠茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡飲。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃,適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細嫩名茶,因水多,不易降溫,會悶熟茶葉,使茶葉失去清新的香味。
3、紅茶:一般情況下,沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗,一方面高檔紅茶湯色要求紅艷,白色或者奶白色的瓷器能夠真實地反映出紅茶的湯色,便于茶客觀賞。另一方面,使用蓋碗沖泡可以發揮紅茶固有的香氣和滋味,無損于茶葉品質,對于品茗聞香都很方便。對于條形紅茶來說,紫砂壺沖泡是不錯的選擇,可使紅茶滋味更加醇厚綿長。另外,長時間使用同一把紫砂壺來沖泡同種紅茶還能夠增加香氣,使其香氣更加濃郁。對于紅碎茶或者片末茶來說,不妨用白瓷壺,它最大的特點是能夠發揮茶葉濃鮮的滋味,但是壺泡法對香氣不利。
4、烏龍茶:烏龍茶主要分為四類:閩南烏龍(如鐵觀音)、閩北烏龍(如大紅袍)、廣東烏龍(如單叢)、臺灣烏龍(如凍頂烏龍)。對于閩南烏龍尤其是鐵觀音來講,除了品茶湯,聞香、賞葉底也很重要,用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。對于閩北烏龍和廣東烏龍來說,用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣,便于觀察葉底,用紫砂壺來沖泡,能使茶湯醇厚,香氣不散。一般建議存放的老茶選擇壁厚扁圓的紫砂壺,以求最大程度地發揮其滋味。紫砂壺沖泡,宜專壺專用,不可一把壺沖泡幾種茶,否則茶味不正。
5、花茶:花茶的泡飲以能發揮香氣和觀察茶坯特質美感為原則。沖泡茶坯特別細嫩的茉莉毛峰、茉莉銀毫、茉莉龍珠等高級花茶時,因茶坯本身具有藝術欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯。沖泡時置杯于茶盤內,放兩三克花茶入杯,等開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失,手托茶盤對著光線,透過玻璃杯可以觀察茶在水中上下舞動、沉浮,以及茶葉徐徐開展、滲出茶汁湯色的變幻過程。泡飲中檔花茶,可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。泡飲中低檔花茶或花茶末,一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫比茶杯好,有利于充分泡出茶味
以上就是用什么容器泡茶最好 用哪些容器泡茶最好的內容,下面小編又整理了網友對用什么容器泡茶最好 用哪些容器泡茶最好相關的問題解答,希望可以幫到你。和公共茶用蓋碗兒好還是用壺好?
在公共場合和公共茶的時候,個人覺得要用壺比較好,首先既然是使用一個較大的容器,盛放的茶葉泡出來的茶水,如果使用蓋碗的話,可能操作性要求強一些,可能有些。
養生茶用什么杯?
二、瓷杯 不吸水,音色清晰,韻味持久,瓷白色,約1300度C左右燒制,能反映出湯色,傳熱,溫潤適中,對茶不會產生化學反應,泡茶可得到較好的色香,且造型美觀精致,。
喝不同的茶用什么茶杯?
一.綠茶 1、綠茶追求“水清茶綠”的狀態,因此對茶具的要求首選透明的玻璃杯。 2、用玻璃杯泡綠茶,一邊欣賞綠茶在水中騰飛,葉片舒展,一邊品著清香,感受濃濃。
什么材質的茶壺最好?
茶具什么材質好? 1. 陶土茶具 陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。 2. 瓷器茶具 我國的瓷器茶具。
什么材質泡茶最好?
茶壺,是沖泡茶葉的器皿,是泡茶工具中的主體,主要功能是裝載茶葉與熱水,并讓茶葉味道釋放于熱水中。根據材質的不同,常見的七大材質的茶具分別是瓷器、玻璃、。
泡茶用茶壺好還是用蓋碗好?
泡茶用茶壺好還是用蓋碗好?雖然我非常喜歡并且收藏不少紫砂壺,但實事求是的說泡工夫茶還是蓋碗好用。泡綠茶應該也是蓋碗好用。 泡工夫茶所放的茶葉份量相對較。
茶碗好用還是蓋碗好?
茶碗和蓋碗兩者相比較的話,肯定是蓋碗更好用因為茶碗它的作用更為局限而鈣丸劑可以當做主泡器來使用,可以沏茶,也可以用它來喝茶,兩者相兼顧。 而茶碗一般是。
喝茶必備器具?
茶具有主茶具和輔助茶具之分,像茶壺、茶杯、茶盤、茶洗是主茶具,這些就是泡茶必備的工具,簡稱“泡茶四大件”。茶船、茶荷、茶匙、茶針則是輔助用具。 茶具有。
茶具什么材質喝茶對身體好?
茶壺,是沖泡茶葉的器皿,是泡茶工具中的主體,主要功能是裝載茶葉與熱水,并讓茶葉味道釋放于熱水中。根據材質的不同,常見的七大材質的茶具分別是瓷器、玻璃、。