1、清洗整個鍋體，鍋買來以后，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。2、相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤干。3、保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉...
吃，幾乎是中國人刻在血液里的愛好。能在廚房游刃有余的人，一定是熱愛生活的。圖片來源：giphy.com作為一位營養師，吃喝健康的問題總會被問，甚至包括吃喝都離不開的重要工具——「一口大鍋」：...
1、使用完不粘鍋后,需等其溫度下降后,再使用清水進行清洗,不可馬上使用冷水。若遇到頑固油污,可將熱水及洗潔精混合起來,再用海綿進行擦拭,不可使用粗糙的抹布或者金屬球來擦洗。2、直接用海綿球蘸取適量洗潔精,用于擦拭不粘鍋的油污,然后用清水沖洗...
1、陶鍋。陶鍋在制作的時候主要使用的是沙土燒制而成的。這種不粘鍋的優點是花色繁多，造型各異，而且細膩光滑，美觀又大方；不生銹、不腐朽、不吸水且易于洗滌，而且裝飾性強，所以它可以用來烹調多種菜肴。唯一的缺點就是容易破碎。2、鐵炒鍋。鐵炒鍋不僅...
1、開鍋時不一定非得用葷油。一般習慣來說，開鍋都用葷油，因為鍋中余下的油冷卻后凝固能夠起到保護鍋體，防止氧化生銹的作用。當然用其他的食用油也是可以的，只是效果稍微弱于葷油。2、鐵鍋預防生銹的方法：（1）用完鍋應及時清洗：用完鍋后應及時清洗，...
