煮湯圓用溫水煮。因為冷水的溫度太低，湯圓下鍋就粘鍋，而熱水溫度太高，湯圓下鍋就會膨脹露餡。溫水下鍋煮湯圓時，水溫不高不低，湯圓放入到鍋中后，表面的淀粉就會凝結，而等水溫慢慢地升高時，湯圓里面的淀粉也會慢慢的變軟，從而使湯圓不粘鍋不露餡。...
1、從超市購買品質上等的干豆皮。2、打開電熱水壺，燒一壺熱水。取100g的干豆皮放入干凈的盆里。3、把剛燒好的熱水倒進盛干豆皮的盆里，加水至剛剛沒過豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受熱均勻。4、用熱水浸泡兩分鐘。兩分鐘之后，把熱水倒掉。...
1、不建議直接放在冰箱冷凍，開水放在冰箱冷凍的話，其散發的水蒸氣在冰箱的內壁上，對冰箱的傳感器產生破壞，導致冰箱的冷凍系統出現故障，減少冰箱的使用壽命。2、而且把開水放入冰箱冷凍，而且水質本身也會滋生許多有害物質，影響自身健康狀態，盡量少將...
