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      護心肉是哪個部位豬的護心肉是哪個部位

      1、護心肉就是橫隔肌。2、用來隔斷胸腔和腹腔的組織,一般在伸縮的時候,可以起到呼吸的作用,拽著心臟的組織,保護心臟不會晃來晃去,護心肉也被稱為護心肢。因為護心肉量少,處理起來比較麻煩,1頭豬也就只有2斤左右,一般的屠宰場都會剃掉,所以市場上...

      2023-05-31
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