1、刮油除污。從兔體上剝下的鮮筒皮,用利刀沿腹正中線剖開,將兔皮被毛朝下,皮板朝上,平整鋪放在清潔的平臺上,用鈍刀或刀背先從皮邊緣往里刮,再從尾部往頭部刮,直至將皮板上的油脂、殘肉、韌帶、乳腺等刮凈。2、防腐。兔皮刮油去污后,應立即防腐處理...
2023年03月03日
2023年03月02日
2023年03月01日
2023年10月18日
2023年10月16日
2023年10月15日