1、豬的梅花肉位置在肩胛骨的中心。這個部位的肉可以說是豬身上最好的一塊肉，有肥有瘦還有筋。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆，這里的肉食用最佳！2、“梅肉”又叫“梅花肉”，其實應該是“枚肉”的誤傳。因為每頭豬只有兩枚，故稱...
2023年03月03日
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