1、鍋貼
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，面皮軟韌，餡味香美。
2、油炸螺絲糕
油炸螺絲糕是濟南的一種傳統精美小吃,皮脆內嫩,蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。
3、高樁饃饃
高樁饃饃是濟南歷史悠久的傳統面食之一。現今，絕大多數生產饃饃的店家，已使用和面機和饃饃機，極少有店家制作手工高樁饃饃了
4、盤絲餅
盤絲餅又名青絲盤絲餅，把面搟至極細，細如銀絲，達千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。
5、糖酥煎餅
糖酥煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、香蕉、菠蘿、薄荷、玫瑰等不同味道。其特點，薄而酥脆，香甜而不膩，色澤金黃，品種多樣
6、博山酥鍋
博山酥鍋是一種傳統的時令、節令菜肴。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜肴用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，遂改名為“酥鍋菜”。
7、博山烤肉
起源于博山地區，是一種歷史悠久，絕無僅有的傳統名吃，距現今已有100多年的歷史。這一獨特的名吃，色美、味香、氣正。三色一體：金黃(豬皮)、奶白(肥肉)、宗紅(瘦肉)三色奪目。皮酥肉嫩，入口不膩，味美可口，木熏香的清香氣味撲鼻，風格別具一格。
8、糝
糝：又名肉粥。雞肉、鴨肉或羊肉煮湯，加麥仁、面粉、佐料煮粥，盛碗加蔥、姜末，雞蛋餅絲、芝麻油、香醋。配胡餅、油條，趁熱而食。
9、大蔥蘸醬
蘸醬用的蔥最好是春天的蔥。不過，大蔥蘸醬的最大缺點就是吃完以后嘴里有一股蔥味。
10、芙蓉燒麥
蛋皮包蝦仁餡成燒麥狀，上屜蒸熟后，再拌上雪麗蛋糊，加點綴稍蒸。形美，味鮮。
11、五仁包
以核桃、花生、白果、瓜子、芝麻五仁，和豬板油丁、白糖等成餡，以面皮包之，蒸熟而成。餡心松散爽口，甜香濃郁。
12、雞湯饹饹
面團用特制壓床壓漏下沸水鍋中煮熟，撈出澆湯汁或其他鹵汁（三鮮、海味）。滑爽筋道，鮮香。
13、曲阜熏豆腐
馳名中外，為獨具風味的地方傳統小吃。 熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制。
14、芝麻酥糖
已有70多年的悠久歷史，該產品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技，有一整套的生產工藝方式，大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種，經過逐步改進，已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。
15、武城旋餅
武城旋餅選料精良，面要上等，肉要瘦肉，其制作更加講究，和面要根據四季溫度的不同掌握軟硬，并反復揉捏，餡有豬肉的、羊肉的、牛肉的，也有雞蛋的，厚如指，大如盤，色澤褐油亮，外皮油酥焦脆，內餡松軟香嫩，肥而不膩，清香可口，愈吃愈香，回味無窮。
16、炸雞絲春卷
雞肉配韭末、蔥絲作餡，以春卷皮裹之，油煎而成。酥脆鮮香。
17、梨丸
梨絲和熟面粉，包入豬板油丁、桔餅、核桃仁、玫瑰醬、青紅絲、白糖、芝麻油拌成的餡心，滾一層干淀粉，油炸而成。呈金黃色，皮酥脆，內軟嫩，梨香清雅。
18、德州扒雞
德州扒雞，又名五香脫骨雞，約有近百年的歷史，尤其是津浦鐵路通車后，名聲隨旅客的嘗食，遠傳南北，成為北方整雞鹵制的特色名吃。
19、春餅
春餅，又稱荷葉餅，半燙面烙成。宜卷肉食、蔥段、面醬而食。色白油香，薄而軟嫩。
20、沾化冬棗
沾化冬棗，距今已有五百多年的栽培歷史。赭紅光亮。鮮食晚熟，品質極佳，具有皮薄肉脆、無渣、細嫩多汁、甘甜清香。
21、單縣羊湯
單縣羊湯：湯非常濃，象奶一樣，湯面上繃著一層湯皮，白色的湯汁，撒上些紅紅的辣椒，沒有絲毫膻氣。
以上就是山東地方特色風味小吃排行榜的內容，下面小編又整理了網友對山東地方特色風味小吃排行榜相關的問題解答，希望可以幫到你。
濟南名菜前十名排行榜?
2.爆炒腰花爆炒腰花是濟南地區一道很常見的家常菜肴,幾乎每一家都會做,也是公認的山東特色傳統名菜,爆炒腰花用的是豬腰、荸薺等原材料,吃起來口感鮮嫩,味。
山東省十大經典面食有哪些?
朋友,山東面食的十大奇功,個個堪稱經典!山東面食有十種不同的做法,我在這里介紹一下。 第一招,烙 代表作,山東煎餅,棗莊菜煎餅 山東煎餅 棗莊菜煎餅 第二。 首先。
濟南小吃街榜前十名?
1、濟南芙蓉街 濟南芙蓉街,是一條泉城濟南特色的老街以及小吃街,位于濟南市中心,因街上有一名泉,芙蓉泉而得名。芙蓉街全長432米,寬4.6米,是一條南北走向的。
山東哪個地方的小吃最受歡迎?
你好,很高興回答這個問題 我是西紅柿愛美食 我覺得山東濟南的小吃最受歡迎 山東,中華人民共和國省級行政區,簡稱“魯”,省會濟南市 濟南是一座讓你來了就不想。
山東四個第一是什么?
山東四個第一通常指以下四個方面: 1. 魯菜第一:山東是中國著名的魯菜之鄉,有著豐富的魯菜文化和歷史積淀。魯菜在中國八大菜系中排名第三,也是中國四大菜系之。
山東有哪些美食，特產和好玩的景點?
謝謝邀請回答 美食:煎餅卷大蔥 煎餅卷大蔥是用玉米面、小麥面粉、土雞蛋及大蔥制成的一種食品,是山東省的地方傳統名吃 德州扒雞:德州扒雞又稱德州五香脫骨扒。
巨野十大名吃
1、巨野罐子湯 罐子湯制作工藝獨特,佐料齊全,湯濃色白,不腥不膩,味道鮮美,香而不膩,且營養豐富,可健脾開胃、補精益氣,是菏澤市著名地方小吃,在巨野周邊。 1、巨。
山東冠縣十大名吃?
6、冠縣櫻桃 由于冠縣春季氣溫回升快,櫻桃開花結果早,果實成熟比煙臺等地早半個多月,此時櫻桃價格比平時高出近一倍。 7、冠縣鍋燒雞 鍋燒雞是一道風味獨特的。
山東曹縣十大特色菜?
曹縣特色美食主要有: 1.曹州耿餅 2I曹縣燒牛肉 3.曹縣燒餅 4.曹州芝麻糖 5、曹縣面泡 6.曹縣皮雜 7I曹縣小魚湯 8.曹縣麻辣豬肘 9.綠豆糝丸子 10.沙家蒙古包烤。
