秋天是一個豐收的季節，柿子是我國的五大水果之一，這個時候剛好是柿子大量上市的季節。
它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素C和多種微量元素等，很多人都喜歡吃。一般剛摘下來的柿子又苦又澀，非常難吃，而且硬邦邦的一點都不軟糯。
所以，柿子一定要催熟之后才能吃，如果放在自然環境下要等很多天才能催熟成功。
柿子的催熟方法
妙招一：白酒
準備一個容器，在容器里面倒上一些白酒，將柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進一個塑料袋里面密封保存，只需要密封保存兩三天左右，柿子就會變得變得脆甜又好吃了，而且一點苦澀味都沒有。
妙招二：大米
催熟水果最常用的方法就是放進大米里面，我們可以直接把生柿子塞進大米里面，用大米將柿子“埋起來”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。
妙招三：蘋果
我們可以準備兩個蘋果和一個密封性良好的塑料袋，將蘋果和柿子一起放進塑料袋里面，把塑料袋綁緊放在家里溫度稍微高一點的地方，等它放置兩三天就可以拿出來食用了，蘋果能夠釋放大量的乙烯氣體，能夠加快柿子的成熟。
柿子中含有一種特殊的物質鞣酸。當我們吃柿子的時候，鞣酸就會與口腔中的唾液蛋白結合，讓人產生澀的感覺，而且鞣酸還會刺激口腔的黏膜蛋白，使之產生收斂性的麻澀感。
柿子中的鞣酸含量與柿子的成熟度有關，當柿子沒有成熟時，鞣酸的含量較高。如果購買到的柿子較澀，可以用以上催熟方法即可脫澀。
其實，除了吃新鮮的柿子外，更多人偏愛柿餅，就比如嫣然，最喜歡的就是軟軟糯糯的柿餅了~
在金燦燦的大尖柿在陽光下沐浴，靜待自然風干，果肉會變得更加橙紅透亮，等到糖霜自然析出，又添一層入口即化的珍貴柿霜，堪稱柿餅的精華，咬上一口久久不能忘懷~
柿餅上有一層白霜，有人在吃的時候，會把白霜擦掉，有人會直接連白霜一起吃下去。
以上就是柿子的催熟方法的內容，下面小編又整理了網友對柿子的催熟方法相關的問題解答，希望可以幫到你。
柿子怎樣催熟快又好吃?
1 方法一 步驟/方式一 柿子催熟最快又脆又甜的方法: 首先,準備一個碗。 步驟/方式二 倒入半碗白酒。 步驟/方式三 把柿子放進去均勻地沾滿白酒。 步驟/方式四。
柿子不熟怎么催熟?
1.方法一:密封催熟 將柿子裝進塑料袋中,里面放一兩個熟蘋果或香蕉,把口扎緊,2-3天即可成熟并脫澀。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生,。
柿子水泡催熟法?
柿子常用的,最簡單的也是水泡催熟法。 這個方法就是將柿子浸泡在五十度左右的溫水中,浸泡一天一夜左右。 這一方法是人為的給柿子制造了一個低氧的環境,使得柿。
柿子用火催熟最快?
柿子不是用火催熟最快,用水果混放催熟法最快。就是將柿子和其它成熟的香蕉、蘋果、梨或山楂什么的等放在一個塑料袋里,然后密封住袋口,放在一個干爽的恒溫之地。
生柿子怎么催熟最簡單的方法?
1、準備一個成熟的蘋果或者香蕉,把柿子和熟的蘋果或香蕉放在一個籃子里面,放置在陰涼透氣的地方,溫度如果超過24°,一般四五天時間柿子就可以成熟。 原理是通。
硬硬的柿子用什么方法催熟?
柿子催熟的方法有:自然催熟、高溫催熟和水果輔助催熟 在玲玲老家山東農村,10.1左右是柿子成熟的季節,每家每戶都會拿著竹竿去柿子樹下摘柿子。我們經常看到的。
鹽水泡柿子怎么催熟最簡單的方法?
把鹽均勻涂抹在柿子表面。催熟柿子的方法還是有很多種的,可以選擇用水果催熟,在柿子旁邊放上一些蘋果,也是能夠起到催熟柿子的作用的;也可選擇用白酒來催熟柿。
凍柿子怎么催熟最簡單的方法?
第一招:用溫水催熟我們先準備一個泡沫的保溫箱,將生柿子放進去,倒入四十多度的溫水,就是我們平常洗澡水的溫度,水要淹過最上面的柿子,隨后蓋好箱子,保證密。
水果柿子如何催熟變硬?
崔樹變軟不是變硬。買的柿子直接放在大米里面就好了,大米和柿子接觸會釋放催化酶出來,催化酶可以催熟柿子導致變軟,甜。 崔樹變軟不是變硬。買的柿子直接放在。
