豆漿是一種非常健康的飲品，富含蛋白質、鈣、鐵等營養成分，被譽為“植物奶”。而要制作美味的豆漿，關鍵就在于煮的時間。那么，豆漿煮有多久才是最好的呢？
一般來說，豆漿最好煮20-30分鐘。這樣可以使豆漿中的蛋白質充分凝固，味道也更加濃郁。但如果時間過長，豆漿就會變得黃色，口感也會變得不好。
豆漿煮到什么程度才算熟，其實并沒有一個標準答案。不同的人對豆漿的口感和顏色要求也不同。但一般來說，豆漿煮到沒有生豆味道就可以了。
豆漿煮太久會導致豆漿變黃、口感變差，甚至會有一些苦味。而且長時間加熱也會破壞豆漿中的營養成分。
豆漿煮時需要注意火候和攪拌。火候不宜過大，否則會煮糊；攪拌不宜過少，否則豆渣容易沉淀在鍋底，影響豆漿的口感。
豆漿煮好后，可以先用紗布或濾網過濾掉豆渣，再加入適量的糖或鹽進行調味即可。如果不打算立即飲用，可以將豆漿倒入瓶子中放入冰箱冷藏保存。
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