買的生牛肉煮多久能熟
生牛肉是一道營養豐富的食品，但是很多人對于烹飪生牛肉的時間并不清楚。下面我們就來講一下買的生牛肉煮多久能熟。
方法一：煮沸后再煮10分鐘
將生牛肉放入開水中，待水燒開后，再煮10分鐘左右即可。
- 如果你想吃生牛肉片，那么在煮沸后再煮個2-3分鐘就可以了。
- 如果你想吃熟牛肉片，可以再分別煮2-3分鐘，直到牛肉變色即可。
- 如果你想吃五分熟的牛排，可以在煮沸后再煮4-5分鐘。
方法二：按照重量計算時間
按照重量計算時間也是一種比較常見的方法。
- 如果你買的是300克左右的生牛肉塊，那么可以在沸水中煮4-5分鐘。
- 如果你買的是500克左右的生牛肉塊，那么可以在沸水中煮6-7分鐘。
- 如果你買的是1公斤左右的生牛肉塊，那么可以在沸水中煮12-15分鐘。
注意事項
- 在煮生牛肉的時候需要先將鍋燒開，然后再放入牛肉。
- 在煮的過程中需要不斷地攪拌，以免牛肉粘鍋。
- 為了保證煮熟的效果，煮過的牛肉最好不要再冷凍。
如何判斷生牛肉是否煮熟了
煮生牛肉的時候，如何判斷牛肉煮熟了呢？下面我們就來講一下。
方法一：用刀尖試著切一下
用刀尖試著切一下，如果中間沒有血水滲出來，就說明煮熟了。
方法二：用筷子戳一下
用筷子戳一下，如果沒有血水滲出來，就說明煮熟了。
方法三：看顏色
煮熟的牛肉顏色會變成灰白色，如果還有紅色，就說明還沒有煮熟。
注意事項
- 在煮生牛肉的時候，需要不斷地攪拌，以免牛肉粘鍋。
- 為了保證煮熟的效果，煮過的牛肉最好不要再冷凍。
- 在煮熟之前，最好先用鹽和料酒腌制一下，這樣不僅可以去除生牛肉的腥味，還可以增加風味。
