1、大茴香（學名：Illicium verum），又稱茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香科八角屬的一種植物。
2、常綠灌木，初夏開花，果實為8－－9個木蓇葖，輪生呈星芒狀，香氣濃烈，可作香料、佐料，供藥用。其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。
3、生長在濕潤、溫暖半陰環境中的常綠喬木，高可至20米。主要分布于中國大陸南方。果實在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。
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八角菜又叫什么菜?
八角,又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香,是八角茴香科八角屬的一種植物的果實,其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。 八角可以說是除。
八角別名叫魂香嗎?
錯誤,八角是八角茴香科,八角屬的一種植物。八角果為著名的調味香料,也供藥用。果皮,種子,葉都含芳香油,是制造化妝品,甜香酒,啤酒和食品工業的重要原材料。
大香是什么香料?怎么有人說是八角呢?
大香簡介: 1、大香是大茴香; 2、大茴香為八角科八角屬八角的俗稱,主要分布在我國的廣西、廣東、貴州、云南等,是一種重要的辛香料,近年來的研究表明大茴香提。
米雀是什么大料
米雀是大料的一種 。 大料別名八角(大料),是八角樹的果實,因其果多有八個角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一種調味香料。 瓣角整齊,一般為8個角,瓣純厚。
茴香與八角是同一種嗎?
“茴香”,嚴格意義上不等同于八角。 茴香分為大茴香和小茴香,其中的“大茴香”即指八角,小茴香與八角是兩種不同的概念。 小茴香,又稱懷香、茴香籽、小茴等,。
什么大料香味持久?
加入鹵菜可使肉類祛腥解膩,芳香可口,香氣;入口醇厚回甘,口留余香。品質較好的桂皮初嘗帶麻味,細品回甜。 3、八角:又名大茴香、大料,形狀八個角,具有濃烈。
藿香和大茴的區別?
藿香:學名:Agastache rugosa (Fisch. et Mey.)O. Ktze.;又名:合香、蒼告、山茴香等,屬唇形目、唇形科、藿香屬多年生草本植物,莖直立,高0.5~1.5m,四棱形。 藿。
八角還有什么名字?
大料、大茴香、八月珠 八角(學名:Illicium verum),又名八角茴香(本草綱目)、大茴香、嘜角(廣西壯語),是八角茴香科、八角屬的一種植物。 大料、大茴香、八月珠。
茴香腦的別名?
別名為對丙烯基茴香醚、天然大茴香腦。天然存在于茴香油、小茴香油和八角茴香油等精油中,也可通過工業制得,而且制法有多種,如將茴香油或大茴香油冷卻,析出結。
