民以食為天,傳統的中秋佳節即將到來,下面讓小編為您介紹月圓之夜不容錯過的的十大傳統美食吧。
1、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有云“桂子月中落,天香云外飄。海云迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上,聽著志怪鬼狐的故事,看著明亮的月亮,吃著酥軟可口的桂花糕呢?
2、田螺
中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
3、月餅
月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一,據說始于唐朝,其中廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。
4、鴨肉
元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起采取行動,推翻元人統治。而且,中秋前后的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。
5、南瓜
中秋宴全家團圓,少不了大魚大肉,吃些南瓜可增強飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、β-胡蘿卜素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,還可滋潤肌膚。
6、石榴
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性,摸在手里涼涼圓圓滑滑的,剝開之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,也是取個團圓的意思。
7、烤肉
在我國臺灣省,中秋節幾乎家家戶戶都要吃烤肉,在內地現在許多商場中秋前夕也搞起了烤肉特賣會,所以很多人光顧。在不知不覺中,中秋節吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。
8、芋頭
在江浙一帶,芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
9、大閘蟹
中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往。回到世俗的生活:不過今年的大閘蟹一定夠貴,不妨吃點別的。
10、桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。
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中秋節吃月餅還吃什么美食 吃鴨子 中秋節除了吃月餅,不同地區都流行中秋節吃鴨子。因為這個季節是鴨子最肥壯的季節,而鮮美的鴨肉也具有較高的營養價值。像上海。
中秋節都做什么傳統食物?
月餅 月餅是中秋節的時節食品之一。月餅,又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的貢品。月餅最初是用來祭奉月神的供品,后來人們逐漸。 月餅 。
中秋節北方必備的10道菜?
1.小雞燉蘑菇 “無雞不成宴,無魚不成席”,東北人的中秋家宴肯定少不了雞的存在。中秋節前后正是東北的榛蘑新鮮上市的時節,這個時候的榛蘑剛剛晾干,香味還沒。
中秋節宮廷傳統美食?
一年一度中秋節又來啦,每到這個時候月餅就成了家家戶戶的必備口糧,畢竟要應景團圓嘛,這個傳統可不能丟。可除了月餅,中秋節就沒別的傳統美食可吃了嗎?不是哦。
春節的節日美食是什么?
1、紅燒肉。紅燒肉應該一道非常出名的菜了,非常好吃,而且口味鮮甜,肉質特別的柔軟,入口即化,肥而不膩,是老少皆宜的一道菜。也是春節期間經常會吃到的一道。
廣西中秋10道菜?
廣西人比較看重中秋節,一般會準備這些菜。1 營養美味的白切雞,2鴨(白切鴨,血漿鴨,檸檬鴨,酸梅鴨,子姜鴨,啤酒鴨),3魚(烤魚,紅燒草魚,清蒸鱸魚,) 4。 廣西人比。
中秋節的食品有哪些?
糍粑 7%結果提及 板栗 6%結果提及 桂花酒 6%結果提及 石榴 5%結果提及 柿子 4%結果提及 一、月餅。月餅是在中秋佳節一定要吃的傳統美食。月餅象征著團團圓圓,。
中秋傳統面食?
中 秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期 就。
中秋節,除了吃月餅你還知道什么?
還沒到中秋,月餅跟大閘蟹我都已經吃夠了,幸好還有這種傳統小吃 一說起中秋,吃貨們首先能想到的當然是月餅啦,現在的月餅五花八門,有蘇式、滇式、冰皮、傳統。 毛。